餐飲傳菜電梯的分類及設備優(yōu)勢分析

顧名思義，盤子傳菜電梯是專門用來傳送食物的升降機。那么，餐館的傳菜電梯和普通電梯一樣嗎？事實上，傳菜電梯不同于普通的載人電梯。餐廳里有兩種傳菜電梯：落地式和落地式。窗式傳菜電梯離地面約一米，通常與操作者的腰部齊平。窗臺相當于一個簡單的操作平臺，操作者可以在上面進行一些簡單的操作。窗式傳菜電梯適用于運輸一些小物品，用途廣泛。

選擇傳菜電梯時的注意事項

傳菜升降機一般用于賓館、酒店、食堂等區(qū)域，可以快捷、方便的進行小型貨物運輸，解決了食品，飲料，雜物上下運送難的問題，為用戶大大節(jié)省時間及人力資源。由于現(xiàn)在傳菜升降機的種類特別多，我們在傳菜升降機的選擇上除了要滿足需求外，還需注意這些問題：因為傳菜升降機分為落地式和窗臺式傳菜梯，窗臺式傳菜機在地面的一定高度平層，形成工作平臺

傳菜電梯的介紹

很多現(xiàn)在的酒樓中，都會安裝傳菜梯。我們聽說過傳菜員，就是在后廚和前廳之間聯(lián)系的人員，幫助進行菜品的傳遞。但是你們知道什么叫做傳菜梯嗎?傳菜梯的功能也是和傳菜員的功能類似，只不過在具體的功能上還是有一些微妙的差別。首先就是傳菜梯既然叫做傳菜梯，就是模擬電梯的結(jié)構(gòu)，進行垂直方向的傳遞。因此對于傳菜梯來說，價值的體現(xiàn)就是幫助進行樓層之間的菜品傳遞。