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你吃過(guò)魚(yú)嗎?吃過(guò),但是不一定吃過(guò)紙包魚(yú)吧!紙包魚(yú)是四川的一種特色美食,那你想學(xué)學(xué)嘛?下面就來(lái)看看紙包魚(yú)的步驟和技巧吧。
用料:羅非魚(yú)1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個(gè)、魚(yú)露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個(gè)
將步驟2的紙包魚(yú)放入預(yù)熱180度的烤箱中烤15-18分鐘,時(shí)間取決于魚(yú)的大小與厚薄.如何測(cè)試魚(yú)是否已經(jīng)烤熟,打開(kāi)紙包先看魚(yú)眼若還是透明就是還沒(méi)烤熟,可再放回烤箱再考個(gè)2-3分鐘,烤熟的魚(yú)用筷子輕插即可輕松穿過(guò)魚(yú)身
這道法式紙包魚(yú)是我們餐桌上非常受歡迎的料理,尤其是膨膨的紙包剪開(kāi)的那一剎那,香味四溢,讓人忍不住食欲大開(kāi),而且,其實(shí)很簡(jiǎn)單做喲!材料包好扔進(jìn)烤箱,沖個(gè)澡換完衣服熱騰騰的美味就上桌啦!