羊肉卷切片機(jī)的清洗方法，牛羊肉切片機(jī)在進(jìn)行切片的時候會在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢，在進(jìn)行切片的過程中，我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要時刻保證設(shè)備的干凈，所以良好的清洗方法成了重點(diǎn)，正確的掌握好羊肉卷切片機(jī)的清洗方法，養(yǎng)成良好的切片機(jī)的保養(yǎng)維護(hù)習(xí)慣，對于延長羊肉切片機(jī)的使用壽命，日常切出好的羊肉卷是大有裨益的，關(guān)于羊肉切片機(jī)的清洗方法的要求。

羊肉切卷機(jī)采用送料裝置及配料裝置切片完畢幾乎不剩料頭，雙導(dǎo)向推進(jìn)，自動送料。配有自動潤滑系統(tǒng)，免保養(yǎng)，起刀高度180mm，可立切肥牛板，厚薄可自由設(shè)置，質(zhì)量穩(wěn)定，刀片及皮帶及帶有自動潤滑裝置，功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。本機(jī)工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。

數(shù)控羊肉切片機(jī)性能特點(diǎn)：

1、本機(jī)功能多，是新一代羊肉、肥牛、鮮肉開片機(jī)；

2、本機(jī)終切片不剩料頭；

3、切片厚度在1.5-20mm范圍內(nèi)無級可調(diào)，可開機(jī)調(diào)整；

4、切削速度可無級調(diào)整，能耗??；

5、本機(jī)刀片刀刃采用高合金工具鋼制造，硬度高，韌性大不崩刀，不生銹；

6、本機(jī)設(shè)有磨刀裝置，不用拆刀即可自行修磨；

7、輸送帶搭配浮動壓料帶將坯料整平后切割，保障切片厚度同時使切割幅面大化。

8、輸送帶采用食品級鋸齒傳送帶，無結(jié)輸送平穩(wěn)，方便清洗與維護(hù)。

9、本機(jī)機(jī)構(gòu)合理緊湊，外形美觀，操作簡單，，耗電小，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生。本機(jī)工作平臺及外圍板完全采用不銹鋼板制做，既顯有保障了衛(wèi)生要求。

10、本機(jī)設(shè)有安全保護(hù)開關(guān)，保障操作者使用安全。

11、整機(jī)不銹鋼機(jī)身，與食品接觸部件均采用符合食品衛(wèi)生要求的材料制成。