據(jù)記載，豆豉的生產(chǎn)，早是由江西泰和縣流傳開來的，后經(jīng)不斷發(fā)展和提高，使豆豉成為獨具特色，成為人們所喜愛的調(diào)味佳品，而且傳到海外。我國臺灣人稱豆豉為“蔭豉”，日本人稱豆豉為“納豉”，東南亞各國也普遍食用豆豉。納豆由中國傳入日本，納豆在日本有2000多年的歷史。隆澤納豆蒸煮鍋特點黃豆在高溫高壓下熟化，蒸汽加熱，蒸煮過程中鍋體可360度旋轉(zhuǎn)，使熟化時間縮短。有載，以前是日本皇室、僧侶、的營養(yǎng)美容品，明治維新以后才流入民間。并將每年7月10日定為"納豆節(jié)"。

特點

加熱方式：循環(huán)蒸汽加熱，熱，鍋體受熱均勻。

測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準確。

控溫精準：運用智能電子控溫技術(shù)

設(shè)備穩(wěn)定：適應頻繁開關(guān)，并對供電網(wǎng)絡無干擾。

安全保護：過壓保護，自動泄壓。

溫度準備實時可控技術(shù)，是采用電子測溫，實時監(jiān)測夾套鍋內(nèi)溫度，能夠設(shè)置恒溫值。從而達到口感及營養(yǎng)。壓力安全精準控制技術(shù)是通過物理控制，改變了單一溫度加熱。殊不知，這樣炒面粉水分出不來，并不能很好的達到人工翻炒的效果。壓力控制也就是安全控制，達到預設(shè)定溫度，泄壓閥開始泄壓，不至于壓力過高，豆子爛糊。提升食物的口感和營養(yǎng)。

    炒面粉是很多人都吃過的一種風味食品，簡單的就是純的面粉，頂多兌水的時候加些鹽或糖，這種的味道相對簡單單一。所以一般制作炒面粉的時候會加入一些其他的原料，調(diào)節(jié)味道，有的甚至還有果仁，非常的豐富。

    該系列產(chǎn)品采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品以電磁線圈加熱為熱源，具有受熱面積大，熱，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。主要由鍋體和可傾架組成；攪拌器刮邊刮底攪拌，機械傳動。隆澤面粉炒鍋加熱方式燃氣加熱炒面機：使用節(jié)能高效爐頭和自動控制開關(guān)燃氣組合，自動點火，自動斷氣，進一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率。型號根據(jù)實際容積可分為100L，200L，300L，400L，500L，600L等規(guī)格。

蕎麥面青稞面炒熟機

隆澤牌蕎麥面青稞面炒熟機加熱方式有燃氣加熱和電磁加熱：燃氣加熱的燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染?；鹧鏈囟入S意調(diào)節(jié)，溫度高達300℃左右。隆澤電磁炒面粉機專業(yè)技術(shù)支持電磁加熱部分采用德國英飛凌專業(yè)技術(shù)，值得信賴。隆澤電磁攪拌鍋完全可以代替鍋爐，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。 電磁爐采用了先進的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。

攪拌油酥用什么機器

炒油酥，顧名思義，就是用攪拌鍋來炒制油酥面粉。隆澤炒面粉機環(huán)保，無明火、廢氣、異味、等有害氣體的排放，同時噪音小，綠色環(huán)保?！裎夜鹃_發(fā)出專門用于納豆生產(chǎn)的洗豆機、蒸煮鍋等納豆加工設(shè)備。操作簡便。隆澤自動炒面粉機產(chǎn)品特性:節(jié)能率高，無噪音，無污染，采用德國'Infineon' IGBT，國家專利線盤，火力更均勻，軟啟動技術(shù)，自動報警裝置，三重立體防輻射屏蔽設(shè)計。

油酥攪拌機規(guī)格型號

· 品牌：隆澤

· 型號：lz/700b-1200型

· 食品級材質(zhì)：整機材質(zhì)SUS304不銹鋼，整機！

· 高標準切割件：所有板材及管材均由激光切割機標準切割

· 極低的維護成本： 不生銹，不打油，免維護

千層餅油酥翻炒機

隆澤千層餅油酥翻炒機炒制油酥的時間好控制；山東隆澤機械生產(chǎn)的炒面粉機，比起滾筒機翻炒效率慢，看料下料不方便，溫度受熱不均勻這些問題，隆澤電磁翻炒機都一一解決了。攪拌/混合均勻；可使用煤氣、液化氣、天氣加熱。采用燃氣猛火對鍋體進行加熱，升溫快，熱，提高出品率；燃燒充分，熱、鍋體受熱均勻；全自動小麥面粉機新工藝,,節(jié)能好!炒面粉機器不銹鋼材質(zhì),美觀大方,經(jīng)久耐用,性能穩(wěn)定,功耗低,...隆澤機械供應各類攪拌機滿足您的需求，質(zhì)量好，價格優(yōu)。