東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務，顧客為先”的服務宗旨。

剝脂：將浸泡好的鮮腸放在木板上，剝?nèi)ツc管外面的油脂、漿膜、筋膜。腸衣創(chuàng)建于上個世紀90年代，位于京、津、石、保、經(jīng)濟圈的中心地帶，交通的便捷，區(qū)位優(yōu)越的順平縣腸衣基地——腸衣城，主要從事豬腸衣成品、半成品的加工和生產(chǎn)與銷售。

如果將豬、牛、羊腸衣置於高溫中腸衣不會溶化，用它灌制的香腸在煮、熏過程中因其衣膜不會溶化而香腸不易裂開，豬腸衣在煮、熏過程中，隨著溫度逐步升高和餡料一起由生逐步變熱。在手工灌制時，大部分以紗線或麻線進行打結(jié)，以便將一定長度的香腸進行分節(jié)。每根長度分別不得短于2米和1米。

天然腸衣，塑料腸衣怎區(qū)別這幾種腸衣呢？首先我們要知道，天然腸衣的不怎么透明，而且摸起來油膩膩的，有一種摸著皮膚的感覺，而且熏制好的天然腸衣香腸會有一股濃濃的香味，外觀不怎么好看！而且有著很明顯的“腸”的味道，所以大家買之前可以聞一聞。

灌香腸就要用到腸衣，現(xiàn)在市場上一般有天然和人工兩種腸衣，天然腸衣不得貴，而且量也有限，為了香腸食用放心，自己動手做腸衣才是安全的。