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酒店廚房通風設(shè)計價格合理

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發(fā)布時間:2020-11-17 11:11  







蕪湖富林環(huán)保通風設(shè)備有限公司是一家集開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、安裝、調(diào)試、售后服務(wù)于一體的專業(yè)通風工程公司。主營廚房排煙工程,廚房油煙凈化工程,通風工程,白鐵皮通風工程,廚房排油煙,廚房油煙處理工程,以及通風管道加工安裝,工業(yè)油煙凈化器,風機銷售安裝等。我們秉承“服務(wù)至上”之精神,根據(jù)每一位客戶的需求制定和提供個性化的服務(wù),務(wù)求協(xié)助客戶準確達成目標,歡迎來電洽談!

蕪湖富林環(huán)保通風----廚房排煙風管加工制作

管道通風橫截面積要合理:通常,當安裝廚房排氣管時,由于管道穿過建筑梁,管道通風的橫截面積變小,造成管道中的氣流不平滑。排氣管中有碎屑的積聚:當安裝廚房排氣管時,由于管道需要穿過建筑物梁或避開其他設(shè)備,管道的一部分將低于整個排氣管,這將使油水混合物或其他碎片更有可能先積累。在管道的下部,引起煙道堵塞。低水平煙霧不順暢:由于商業(yè)區(qū)的廚房主要在一樓,不同樓層的廚房煙氣通過同一主管排出。出口附近地板上的廚房將具有更好的排煙效果,而較低樓層的廚房具有相對較差的排煙效果。

薄鋼板風管項目中的板材,如設(shè)計要求厚度不同者可以換算,但人工、機械不變。軟管接頭使用人造革而不使用帆布者可以換算。項目中的法蘭墊料如設(shè)計要求使用材料品種不同者可以換算,但人工不變。使用泡沫塑料者每千克橡膠板換算為泡沫塑料0.125kg,使用閉孔乳膠海綿者每千克橡膠板換算為閉孔乳膠海綿0.5kg。柔性軟風管加工適用于由金屬、涂塑化纖織物、聚酯、聚乙烯、聚氯乙1烯薄膜、鋁箔等材料制成的軟風管(消防排煙風機)。



廚房排煙管道安裝技巧:副煙道務(wù)必保留:每家的廚房里都有煙道,同時煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個樓體,而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進入主煙道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道,就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。

機器設(shè)備清洗法:此方法容易操作、難度小、工作量小、費用低的煙道清洗方式,對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。




酒店廚房通風設(shè)計


廚房油煙大,在炒菜的時候,臉上手上都被糊了一臉油,這感覺實在太酸爽,簡直分分鐘想摔鍋鏟不干了!那這種情況是怎樣造成的呢?其實,廚房油煙大,跟煙道的安裝有很大的關(guān)系,如果排煙管道布置得不合理,那自然是效果欠佳,就算買再好的抽油煙機也是白搭啊!下面我就來跟大家說說,廚房的排煙管道的布置方法以及注意事項。

已知:

1、煙罩8米,共的6外炒爐,1個蒸爐長度為2米。

2、靜電式油煙靜化器1個,油煙靜化器的阻力為250Pa。

3、風管總長度為:(8 50 25 3 35 50)=171米。

4、連接風管共有90度彎頭3個。

解:

1、確定抽風量

根據(jù)煙罩長度計算抽風量,每米煙罩的抽風量取值為:Qi=2500m3/h

總抽風量:∑Q =8X2500=20000m3/h

2、確實風管風速

根據(jù)抽油煙風管風速一般取v=8-15m/s

這里選取計算風速為:v=12 m/s





蕪湖富林環(huán)保通風設(shè)備有限公司主營:酒店廚房通風設(shè)計;蕪湖富林環(huán)保通風設(shè)備有限公司主營:酒店廚房通風設(shè)計;

排風量的確定:

1)中餐廚房散發(fā)油煙大,罩口平均風速不應(yīng)小于0.5 m/s;

2)以煎、炸、蒸、煮、烤的北方廚房,油煙量不大,罩口平均風速宜選0.4m/s;

3)西餐廳宜選0.3~0.4m/s;

4)燒臘間主要是燒乳豬和禽類,風速為0.3m/s;

5)其他洗碗間、蒸煮間排風量均宜按0.3~0.4m/s考慮。

各類罩類排煙量計算公式為:L=3600*V*F(V罩口平均風速)

側(cè)吸式抽油煙機

利用空氣動力學和流體力學設(shè)計先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭 隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體不占空間。電機不粘油使用壽命長清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。




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