50噸蒜苔保鮮冷庫食品冷庫工程

50噸蒜苔保鮮冷庫，大概需要400立方的保鮮冷庫來貯藏。蒜苔在我國分布廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業(yè)中儲量較大，貯藏期較長的蔬菜之一。

采收與挑選

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為成熟適度，完整無畸形，色澤鮮綠，質(zhì)地脆嫩，無明顯病害和機(jī)械損傷，粗細(xì)均勻，莖長應(yīng)不少于30CM。

選用前期采收的蒜苔時，不要雨后或帶露采收。采后禁止放在陽光下暴曬和在常溫下放置時間過長，盡力做到當(dāng)天采收當(dāng)天入庫，不要超過48小時。不能及時入庫的蒜苔，應(yīng)放置在陰涼處，并避免大量堆積造成苔梢發(fā)黃。

蒜苔適宜貯藏溫度為0±0.5℃，濕度為90-95%。已經(jīng)開始萎蔫褪色，堆垛內(nèi)發(fā)熱或堆貯時淋雨、水泡過的蒜苔不能入庫。挑選整理時一定要剔除傷病、褪色、軟條及劃苔的產(chǎn)品，并除去殘留葉鞘。上架預(yù)冷時應(yīng)按貯藏架的設(shè)計量均勻整齊擺放，不能超過30CM厚。大量貯藏蒜苔建議使用蒜苔保鮮冷庫。

冷庫設(shè)計的安全裝置及作用

為了確保制冷系統(tǒng)的安全安運行，不僅要做到正確的冷庫設(shè)計、正確選材、精心制造、嚴(yán)格檢驗，而且還必須有完善的安全及檢測設(shè)備。

冷庫設(shè)計的安全裝置及作用:

1）要求制冷裝置的所有制造材料質(zhì)量和機(jī)械牢固性必須符合機(jī)械制造的一般標(biāo)準(zhǔn)。接觸氨和潤滑油的機(jī)械材料，在化學(xué)性質(zhì)上對氨和潤滑油應(yīng)是穩(wěn)定的，在工作中應(yīng)能經(jīng)受不同溫度與壓力的變化。

2）壓縮機(jī)的吸氣側(cè)與排氣側(cè)之間應(yīng)裝設(shè)彈簧安全閥，通常規(guī)定，進(jìn)、排其壓力差超過1.4MPa時應(yīng)自動開機(jī)（雙級壓縮機(jī)的低壓及壓縮機(jī)進(jìn)、排其壓力差為0.6MPa），使高壓氨氣回入低壓腔內(nèi)，并在它的通道間不得裝有任何截止閥。

3）氨壓縮機(jī)氣缸內(nèi)設(shè)有帶緩沖彈簧的安全氣流。當(dāng)氣缸內(nèi)壓力超過排氣壓力0.2~0.35MPa時（表壓），安全蓋自動開啟。

4）冷凝器、儲液器（包括高、低壓儲液器、排液桶）、中間冷卻器等設(shè)備都應(yīng)裝有彈簧安全閥。它的開啟壓力，通常高壓設(shè)備為1.85MPa，低壓設(shè)備為1.25MPa。各設(shè)備的安全閥前都應(yīng)裝截止閥，并應(yīng)處于開啟狀態(tài)，加以鉛封。

5）裝設(shè)在室外的儲氨容器應(yīng)搭蓋涼棚，防止太陽照射。

血液冷庫安裝

定制一個血液冷庫安裝費用大概在多少錢？主要是有以下幾個部分的費用組成：

　　一、保溫材料

　　新融制冷安裝的冷庫庫體要求平整，緊密結(jié)實，無空心感，密封性、防潮、防凍、承重等都必須嚴(yán)格符合工程要求；其庫門要開關(guān)靈活，密封性好。

　　二、制冷系統(tǒng)

　　冷庫制冷設(shè)備的選配非常關(guān)鍵，直接影響血液冷庫安裝效果好壞。我們會根據(jù)庫容大小、庫溫核算出制冷量，再根據(jù)制冷量確定配置多大匹數(shù)的制冷壓縮機(jī)組，根據(jù)客戶的預(yù)算以及冷庫情況選擇性價比高的合適品牌，并安裝在合適的位置。

　　三、電器溫控

　　血液冷庫安裝的電控系統(tǒng)包括電控箱、電動門、庫內(nèi)照明燈等一些電氣設(shè)備。冷庫電源要求是穩(wěn)定的三相四線（380v），采用雙路電源，后備電源（冷庫一用一備原則）。電路要排放合理，有相應(yīng)的保護(hù)措施。

四、管道配件

　　連接制冷系統(tǒng)。要用電線、銅管等把冷庫制冷機(jī)組、電控系統(tǒng)等部件連接起來，連接管道要連接緊密，并且有相應(yīng)的保溫、保護(hù)措施。

五、材料運輸。

　　六、人工安裝調(diào)試。

　　七、工程稅金。