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名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。這仿佛一個(gè)追求名利至上的時(shí)代,就那些文化常識(shí)頂多可以表象自己身上還存在著那么一點(diǎn)古典文化涵養(yǎng),來激起一種文化情節(jié)。
對(duì)與那些整天在寫字樓、商場(chǎng)里的公司白領(lǐng)和商戶們,繁忙的工作使他們能在快餐店里,踏踏實(shí)實(shí)的吃頓午飯都變得奢侈了。而前三種快餐供應(yīng)商的外送業(yè)務(wù)都有較高的消費(fèi)額限制;店面租金成本高昂也使得產(chǎn)品價(jià)格較高;③每周大清潔一次,用清潔劑清洗桌椅、地面,做到廚房無(wú)蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。且營(yíng)業(yè)高峰時(shí)需要排隊(duì)。這使得專業(yè)快餐配送中心的營(yíng)養(yǎng)套餐越來越受到人們的青睞!
縱觀現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的快餐市場(chǎng),主要的快餐供應(yīng)商分為四大類:
1、麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐連鎖店
2、永和豆?jié){、成都小吃等中式快餐連鎖店
3、商場(chǎng)、寫字樓餐廳
4、經(jīng)營(yíng)上門送餐業(yè)務(wù)的快餐配送中心
名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。品種開發(fā)調(diào)整力度加大,中式品種的引入和營(yíng)養(yǎng)內(nèi)涵增強(qiáng),中西融合的趨勢(shì)更加明顯等。
全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè),超大規(guī)模企業(yè)涌現(xiàn),有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過10億元,有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過5億元,其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元,同比增長(zhǎng)18.4%,占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成,達(dá)到49.34%,百?gòu)?qiáng)企業(yè)的整體規(guī)模穩(wěn)步提升,行業(yè)集中度進(jìn)一步加強(qiáng)。分析發(fā)現(xiàn)連鎖餐飲業(yè)主要集中在東部地區(qū)和大城市,但是向西部地區(qū)和中型城市滲透速度在加快。中式快餐以獨(dú)特的適合國(guó)人的“中國(guó)味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時(shí)尚一族,并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的快餐服務(wù),迅速搶占大量的市場(chǎng)地位。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。消費(fèi)者就餐時(shí)間非常集中,且就餐時(shí)候短暫,在此時(shí)間段內(nèi)對(duì)服務(wù)速度和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)管理水平要求較高。
連鎖經(jīng)營(yíng)不僅是企業(yè)提率、降低成本的經(jīng)營(yíng)方式,更重要的是能夠幫助企業(yè)突破發(fā)展中的管理瓶頸。連鎖經(jīng)營(yíng)具有成本優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì),有著極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力,也應(yīng)該是我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的主要發(fā)展方向。餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)后必將是回結(jié)于品牌之間的競(jìng)爭(zhēng),誰(shuí)的品牌力更強(qiáng),誰(shuí)就能具有更廣闊的市場(chǎng),品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的要害。由于沒有昂貴的門店租金負(fù)擔(dān),而且以套餐為主,菜品種類少且固定,因此材料及人工等損耗較少,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)于經(jīng)營(yíng)門店式快餐要小的多。品牌力也是吸收消費(fèi)者為要害的要素,隨著人們對(duì)就餐環(huán)境、體驗(yàn)、辦事等方面的請(qǐng)求越來越高。
名洋快餐是蘇州中式快餐有競(jìng)爭(zhēng)力企業(yè)之一,回顧我們的成長(zhǎng)歷程,離不開關(guān)心和支持我們的每一位客戶,因?yàn)槟俏覀兊幕锇?、是手足,更是我們的衣食父母,因?yàn)槟牟粩鄰?qiáng)大造就了我們的逐漸成長(zhǎng)。名洋快餐外送服務(wù)部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業(yè),主要從事企業(yè)團(tuán)膳配送、食堂外包等服務(wù)。采購(gòu)配送管理:通過與食品原料生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流配送中心。
在降低行政費(fèi)用上下功夫。行政費(fèi)用包括辦公、接待、交通、差旅等方面費(fèi)用,如何把這些費(fèi)用控制好,對(duì)降低酒店經(jīng)營(yíng)成本至關(guān)重要。酒店管理者要嚴(yán)格控制接待費(fèi)用,采取指標(biāo)包干形式,簽單集中在主管領(lǐng)導(dǎo)身上,接待應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)需要,既要熱情,又要防止鋪張浪費(fèi);要嚴(yán)格控制辦公費(fèi)用,盡量做到少開會(huì)、開短會(huì);經(jīng)過多年的發(fā)展,中國(guó)快餐業(yè)快速增長(zhǎng),市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,已占據(jù)餐飲市場(chǎng)45%份額。辦工用具的領(lǐng)取和使用要實(shí)行登記統(tǒng)計(jì)制度,打印、復(fù)印各種文件材料要注意紙張的節(jié)約,提高紙張的重復(fù)使用率;要嚴(yán)格控制交通費(fèi)用,酒店的工作用車要嚴(yán)格審批和登記制度,私事用車一定要交費(fèi),對(duì)車輛維修、加油、路橋等費(fèi)用要加強(qiáng)監(jiān)督和檢查;要嚴(yán)格控制差旅費(fèi)用,出差人員應(yīng)按規(guī)定乘通工具,給予出差補(bǔ)貼,報(bào)賬時(shí)應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)。