山西大眾高級技工學校為您介紹：廚師工作禁忌

一：不隨地吐痰，不亂扔垃圾，工作區(qū)域干凈整潔衛(wèi)生。

二：著裝整潔，正確穿戴工作服工作帽，隨時維護個人衛(wèi)生

三：不浪費原料，生熟分開避免炒勺嘗口味

四：在廚房內禁止吸煙。

職業(yè)等級：

作為一名廚師現(xiàn)代廚師，當然要考取中式烹調師職業(yè)資格證書。也就是廚師證（廚師證已于2011年4月取消，工種名稱現(xiàn)更改為中式烹調師。如有疑問可登陸國家職業(yè)資格工作網查詢工種。

中式烹調師職業(yè)資格證書按等級共分五個等級

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【山西大眾技工學?！繛槟榻B：廚師專業(yè)招生

廚師工作與普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有時業(yè)務忙起來，連一頓完整的飯都吃不上。加上還要經受爐前高溫、油煙的熏考等等。這種職業(yè)勞動的特點，要求廚師要有較強的耐受力。

眾所周知廚師這類市場需求量非常大的職業(yè)在多種職業(yè)類型當中都有非常高的人氣，這也直接導致了現(xiàn)代專業(yè)級廚師技校受到的關注度非常高。【山西大眾技工學?！繛槟榻B：廚師專業(yè)招生烹飪指的是膳食的藝術，是一種復雜而有規(guī)律的將食材轉化為食物的加工過程。據(jù)一些名廚師技校介紹可以發(fā)現(xiàn)這樣的培訓機構的教學專業(yè)度非常成熟，業(yè)內較好的廚師技校每年為上次供應了大量的廚師人才。