肉類分割的新發(fā)現(xiàn)

澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導豬肉分割機器人來分割豬肉。

   該機器人耗資近70萬美元，類似于汽車制造業(yè)中的機器人，其準確度非常高。

   據(jù)該公司總經(jīng)理羅恩·賓（Ron Penn）介紹，該機器人對豬的進行掃描，成像后便引導機器人對需要切割的部位進行切割。該切割方法非常準確，可根據(jù)每個豬的，在機器人內(nèi)部輸入程序來實現(xiàn)3個重要的目標。據(jù)悉，肉類工業(yè)“十二五”規(guī)劃指出，我國肉類加工業(yè)的重點任務是進一步調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步發(fā)展豬肉、牛羊肉和禽肉加工。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。

   該公司另一位負責人表示，在肉類加工過程中應用分割機器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風險。

 目前中國的鮮肉消費量占豬肉消費總量的85%，來自荷蘭合作銀行的數(shù)據(jù)報告指出，發(fā)達國家的鮮肉物流采用冷鏈，而中國在2012年占比僅為15%。隨著消費者對食品安全意識和健康需求的提高，建設現(xiàn)代化的冷鏈物流全程保證肉品質(zhì)量，是非常具有戰(zhàn)略意義的措施，并將促進豬肉消費的格局改變。肉類分割生產(chǎn)線，其特征在于包括預分割系統(tǒng)、剔骨分割輸送系統(tǒng)、分割肉稱重包裝輸送系統(tǒng)、周轉(zhuǎn)箱輸送清洗系統(tǒng)，所述預分割系統(tǒng)包括圓盤切割鋸、輸送帶、碎末接收裝置，所述碎末接收裝置設置于圓盤切割鋸與輸送帶結(jié)合部。冷鏈物流作為近年來熱門的鮮肉運輸手段，也是本次國際肉業(yè)博覽會的關注重點。

    山東華譽專業(yè)供應肉類分割輸送線。

 在學習國外先進技術(shù)和總結(jié)國內(nèi)實際生產(chǎn)經(jīng)驗的基礎上，盡快完善和開發(fā)符合我國國情，與國內(nèi)禽肉業(yè)發(fā)展相適應，技術(shù)水平達到或接近國外同期先進水平的屠宰設備，才能在競爭激烈的屠宰市場搏得一席之地。  

    山東華譽專業(yè)制作豬肉分割輸送線，牛肉分割輸送線，羊肉分割輸送線，采用不銹鋼材質(zhì)制作，具有水平，是經(jīng)過多年經(jīng)驗的，成熟工藝，設備的制造和安裝符合國家食品衛(wèi)生標準的有關規(guī)定，歡迎新老客戶前來洽談采購，我們會竭誠為您提供服務。我們有專業(yè)的售后安裝部門，7*24小時無休為您服務。這些目標包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時造成的浪費，提供受消費者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。