不知道大家有沒(méi)有了解過(guò)代餐奶昔固體飲料代加工，一直以來(lái)都是非常受歡迎的一種，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

一直以來(lái)，固體飲料因品種多樣、風(fēng)味獨(dú)特、易于存放而備受消費(fèi)者青睞;尤其是那些富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的固體飲料，可以及時(shí)補(bǔ)充人體代謝所需營(yíng)養(yǎng)，更成為了許多人生活中離不開(kāi)的好伴侶。

固體飲料的特點(diǎn)是產(chǎn)品為顆?；蚍蹱睿?%的水分，在溫水中有良好的溶解性，固體飲料的營(yíng)養(yǎng)成分比“液體”飲料更為豐富，且包裝簡(jiǎn)易、攜帶運(yùn)輸方便。

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代餐奶昔固體飲料代加工的生產(chǎn)方法有兩種，分為天然果汁喝配制果味型。前者是先將天然汁液制成濃縮液，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

即將原料經(jīng)過(guò)洗凈、粉碎、壓榨或熱浸提取汁液、減壓濃縮至固形物在10-20%左右，再加入糖粉調(diào)配而成。而后者是直接將各種輔料(包括甜味劑、酸味劑、香料、糊精、色素等)與糖粉混合在一起、經(jīng)造粒、干燥而成，例如山楂飲料的生產(chǎn)工藝過(guò)程如下:

山楂→去核、切片→溫水浸泡→提汁、過(guò)濾→真空濃縮液→加糖粉混合→造?！稍铩善?。

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選擇代餐奶昔固體飲料代加工究竟有沒(méi)有市場(chǎng)前景，這也是不少人一直想知道的，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

從總體上講，固體飲料的質(zhì)量是值得消費(fèi)者信賴的。究其原因，主要有兩點(diǎn)：一是固體飲料市場(chǎng)占有率較高的大型企業(yè)擁有先進(jìn)的噴霧干燥、自動(dòng)包裝成套連續(xù)生產(chǎn)線及完善的質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品質(zhì)量一直較為穩(wěn)定。有研究表明，在100℃時(shí)，溶于水中的維生素C在10分鐘內(nèi)就會(huì)損失83%。二是固體飲料產(chǎn)品實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，從源頭控制了產(chǎn)品質(zhì)量。

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