巴氏殺菌線工藝

不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，多16天。超高溫滅菌法超高溫滅菌法是（UHT超高溫瞬間滅菌，高于100℃，但是加熱時(shí)間很短，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分破壞?。?duì)牛奶進(jìn)行處理。

超高溫滅菌法

超高溫滅菌法是（UHT超高溫瞬間滅菌，高于100℃，但是加熱時(shí)間很短，對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分破壞?。?duì)牛奶進(jìn)行處理。經(jīng)過(guò)這樣處理的牛奶的保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)。我們看到的那種紙盒包裝的牛奶大多數(shù)是采用這種方法。

巴氏殺菌的機(jī)產(chǎn)品特征

巴氏殺菌機(jī)本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品、調(diào)味品、果凍的滅菌，低溫肉制品、蔬菜殺青、腌制菜、酸奶等食品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。

  巴氏殺菌的機(jī)產(chǎn)品特征：　　

1、整體采用304不銹鋼制作，安全且衛(wèi)生；　　

2、采用巴氏殺菌法，能保持原有的品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)；　　

3、采用自動(dòng)控溫，變頻器調(diào)節(jié)，自動(dòng)化流水線程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度底，可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)；　　

4、設(shè)備使用、維護(hù)方便、外形美觀?！?

巴士殺菌機(jī)適用范圍

榨菜巴氏殺菌機(jī)榨菜巴氏殺菌機(jī)原理   巴士殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。榨菜巴氏殺菌機(jī)巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其他特種果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序。是殺菌企業(yè)的理想設(shè)備。巴氏殺菌機(jī)操作要求1、嚴(yán)格按照工藝技術(shù)要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌操作。

山東炫宇工業(yè)裝備是生產(chǎn)殺菌設(shè)備的廠家，公司生產(chǎn)的殺菌設(shè)備有：巴士殺菌機(jī)，巴士殺菌線，巴士殺菌流水線，巴士殺菌設(shè)備，蔬菜巴氏殺菌，果蔬巴氏殺菌機(jī)，醬菜巴士殺菌線，青菜巴士殺菌設(shè)備，杉菜巴士殺菌漂燙線等。公司還生產(chǎn)，蔬菜清洗機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，肉制品加工設(shè)備，真空滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，鹽水注射機(jī)等。溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃）。