用途：高壓蒸煮鍋

蒸煮鍋又名高壓蒸煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

二、特點(diǎn)：

蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。眾工機(jī)械生產(chǎn)的蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食，蒸煮鍋采用外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內(nèi)加熱，產(chǎn)生蒸煮需求的高壓蒸汽，對(duì)需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮，蒸煮結(jié)束后通過(guò)外接壓縮空氣，水壓進(jìn)行快速冷卻3分鐘，筒內(nèi)物品可下降到30～40℃。

高壓蒸煮鍋特點(diǎn):

1. 高溫蒸煮儀鍋機(jī)箱具有自動(dòng)加水功能并且在試驗(yàn)過(guò)程中水過(guò)低時(shí)自動(dòng)補(bǔ)水。

2. 試驗(yàn)過(guò)程自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)至完成結(jié)束，使用簡(jiǎn)便。  

3. 高壓加速老化試驗(yàn)箱溫度控制：LED數(shù)字型溫度控制器可作jing確試驗(yàn)溫度之設(shè)定、

   控制及顯示。  

4. 高壓加速老化試驗(yàn)箱計(jì)時(shí)器：LED數(shù)字型計(jì)時(shí)器，當(dāng)鍋內(nèi)溫度到達(dá)后才開始計(jì)時(shí)

   以確保試驗(yàn)完全。  

5.精準(zhǔn)的壓力/溫度表隨時(shí)顯示鍋內(nèi)壓力與相對(duì)溫度。  

6. 運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)流水器自動(dòng)排出未飽和蒸氣以達(dá)到zui佳蒸氣品質(zhì)。

7. 一體成型矽膠門墊圈，氣密度良好，且使用壽命長(zhǎng)。  

8. 高壓加速老化試驗(yàn)箱內(nèi)經(jīng)拋光處理經(jīng)久耐用美觀。

端午節(jié)速凍粽子為好賣，年輕人大多數(shù)不會(huì)包粽子，而老一輩的媽媽都比較有經(jīng)驗(yàn)，因此能做出美味誘人的糯米粽子。不過(guò)粽子吃多了會(huì)引起腹脹不消化等不適癥狀。所以人們大都是去超市買幾個(gè)生粽子，到了端午當(dāng)天下鍋煮幾個(gè)應(yīng)應(yīng)景品品鮮。那么煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間?粽子蒸煮鍋又叫粽子殺菌蒸煮鍋、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。高壓鍋煮粽子的方法是什么?天氣網(wǎng)養(yǎng)生頻道為您介紹。

煮粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間：速凍粽子

　　方法1：用開水煮需要15-20分鐘，建議放盤里上籠蒸上氣后15分鐘，即可上桌，如果不是很大，時(shí)間可以縮短。如果是熟的，水沸之后放進(jìn)去，煮15分鐘左右，用普通的鍋就行。

　　方法2：先拿出來(lái)解凍一下，然后煮開水，水開后直接放鍋里，水別放太多，剛過(guò)粽子一半就行了，別把葉子拆開就不會(huì)爛了。大火煮15至20分鐘左右肯定行，要微波爐的，10分鐘就可以了。