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飲用精釀啤酒時，需要注意什么？

A：首先是倒在杯中喝，因為這樣才能產(chǎn)生品嘗啤酒重要的泡沫。其次是溫度不能太低，一般在4℃以上飲用，才能嘗到啤酒的真正香味，味道愈重愈苦的啤酒，飲用溫度就要愈高。

Q：如何細味精釀啤酒？

A：先看啤酒顏色是否純正透光，啤酒泡沫夠不夠綿密；接下來就要聞，香氣愈濃愈復(fù)雜就愈好；然后喝一小口，感受麥香及質(zhì)感厚薄，好的手工啤酒有豐厚麥香，入口滑溜不澀，放暖后也不會有雜味；喝完后的回甘也很重要，愈悠長愈出色。

P啤、蘇摩精釀啤酒為河南靈境信息技術(shù)有限公司旗下兩大品牌，公司成立于2016年，注冊資本800萬元，員工40余人，公司致力于將精釀啤酒這種口感醇厚、口味多樣、健康綠色的啤酒推廣為能讓大眾接受和消費的國民飲料，為精釀啤酒愛好者提供設(shè)備、原料、技術(shù)培訓(xùn)、營銷、策劃、資源整合等一站式服務(wù)。火熱招商中！除了釀造設(shè)備對成品啤酒有一定影響外，釀酒原料、酒品配方以及釀造工藝，都會對酒品產(chǎn)生影響。

精釀啤酒怎么喝/口感描述

啤酒風味包括以下幾個因素：麥香、酒花香、醇香、入口感。麥香是啤酒風味的基礎(chǔ)；啤酒花也是啤酒的主要原料，它為啤酒提供了苦味，同時也提供了一種特殊的植物香（類似于茶葉，主要是酚類、單寧類物質(zhì)）~

酒杯很重要，用合適的啤酒杯，能讓不同風格的啤酒更好地體現(xiàn)出其風味和特點。

喝一口酒，品嘗味道，啤酒含在口里的感覺，舌頭與口腔感受到的味道與刺激，鼻腔中的回香，多層次的味道慢慢綻放。

精釀啤酒的典型性特征

 一   泡沫

    泡沫是啤酒的重要特征，也是以泡沫為主要質(zhì)量指標的酒類。

二   色澤

    啤酒的色澤分為淡色，濃色，黑色三種。每種色澤又有程度深淺之分。

三   風味和酒體

     淡色啤酒的酒體要爽而不淡、柔和適口。濃色，黑色啤酒一般苦味較輕，突出濃郁的麥芽香味。酒體醇厚入口無粘甜感，不淡薄。

四    二氧化碳

    酒液中溶解飽和的二氧化碳有利于啤酒的起泡性。飲用后賦予口腔舒適的刺激感。二氧化碳的缺失就不稱為啤酒，只是一杯乏味的苦水。

五   飲用溫度

    適宜的飲用溫（10℃左右）可以使啤酒很多成分互相協(xié)調(diào)，平衡。使喉舌生津，口感舒服。過高的溫度酒體會顯得苦重而平淡。過低的溫度人的感覺神經(jīng)會麻木，不敏銳。啤酒的一些揮發(fā)性香味也不容易顯示出來。