保鮮庫的溫度一般在0°C~5°C,主要用來保鮮,即在較長時(shí)間

保鮮庫：保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

冷藏庫：冷藏庫的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時(shí)間，冷庫的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對這“一段時(shí)間”沒有具體要求，這就 是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫都是冷藏庫。

冷庫價(jià)格

由于冷庫面積不同，自然價(jià)格也不相同，一般情況來說，建造一個(gè)30平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要5萬多元；建造一個(gè)80平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要10萬左右；建造一個(gè)150平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要20萬左右，建造一個(gè)300平方的牛羊肉批發(fā)冷庫大約需要40萬左右。

以上的價(jià)格僅為預(yù)估價(jià)格，可能與實(shí)際報(bào)價(jià)會有所差異，因?yàn)樵O(shè)備和原材料的價(jià)格可能會有差別，另外冷庫的高度，冷庫的進(jìn)貨量和出貨量不同，價(jià)格也會有所差異。如果您需要了解詳細(xì)的冷庫設(shè)計(jì)方案和報(bào)價(jià)單，請您咨詢我司客服人員，我司工程師會給您計(jì)算的價(jià)格。

果蔬冷庫

不同品種的果蔬，它能忍耐低溫的能力是各不相同的，不適合的低溫文冷凍，會影響果實(shí)正常的生理功能，引起風(fēng)味質(zhì)量的變化或生理病害的發(fā)生，這對貯藏是晦氣的。以生果來講，一般產(chǎn)于南邊或夏日老練的生果，適合的貯藏溫度較高。例如菠蘿適合在＋5℃左右貯藏柑橘宜在3℃——6℃貯藏，香蕉如在＋12℃以下時(shí)刻太久便不能催熟。而北方生長的，又是秋冬老練的蘋果、梨等果實(shí)，一般都可在0℃左右的溫度中貯藏。例如金冠、紅星蘋果宜在0.5℃——1．0℃貯藏，雞冠、國光蘋果宜在－1℃——0℃貯藏，、青豆宜在1℃——3℃貯藏。因而高溫冷藏貯藏生果蔬菜，應(yīng)根據(jù)不同品種，操控不同的貯藏溫度。

冷庫安裝公司

1.公司的資質(zhì)

這點(diǎn)不用多說，在選擇之前，一定對冷庫安裝公司的資質(zhì)有一定的了解，要選擇正規(guī)的企業(yè)，也不是說小型的冷庫建造商不行，一般來說，大公司的技術(shù)，資質(zhì)，實(shí)力，售后速度等都是要優(yōu)于小公司的。

2.公司的技術(shù)

二十年的老師傅和剛出山的小徒弟水平肯定不一樣，盡量選擇技術(shù)較好的公司。冷庫不是建好裝上設(shè)備就完事了，其中的門道有很多，大家在找制冷公司之定要查閱其相關(guān)資料。了解一下公司的技術(shù)水平。

3.公司的售后

冷庫行業(yè)的售后是至關(guān)重要的，冷庫不同于其他產(chǎn)品，冷庫一般是用來儲存貨物的，凍肉，水果，保鮮等等，一但出現(xiàn)問題，個(gè)人排查不了，冷庫的售后不及時(shí)，造成的損失就難以估量。所以，冷庫售后的問題，大家一定要慎之又慎。沒有售后或者售后很差的冷庫安裝公司。