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火鍋店選址需要貫徹接近原則
選擇好加盟項目后,就需要確定適合的消費人群。不同的火鍋品類吸引的消費群體是不一樣的,根據(jù)這些消費人群做好品牌定位,產(chǎn)品定位?;疱伒甑倪x址大家都有一個大概的了解,這里主要說一個原則。在確定量的情況下,我們需要貫徹接近原則。也就是說要門店所在地必須交利、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等道路暢通的地方,顧客容易接近。
火鍋店總部確定加盟事宜
如果加盟者對想要加盟的火鍋店了解得差不多以后,就可以聯(lián)系火鍋店總部,進一步確定加盟事宜。一般來說,雙方面談以后,總部會對加盟者進行一個考察評估,確認經(jīng)營地點等情況,接著就是簽訂加盟的各項合同?;疱伒昕偛繒f(xié)助加盟者制定經(jīng)營方針、目標計劃等內(nèi)容,并讓加盟商及主要管理人員到公司接受培訓。加盟者和總部雙方將各項加盟事宜確定以后,加盟者就可以準備開店營業(yè)了。通常情況下, 總部會要求加盟商試營業(yè)3-5天,如果經(jīng)營狀況良好的話,加盟者就可以正式營業(yè)。
想火鍋加盟店打響招牌,在食材的選擇,制作方面不能忽視
想火鍋加盟店打響招牌,在食材的選擇,制作方面不能忽視,口味是建立顧客群的關鍵,切不可因小失大?;疱伡用说甑慕?jīng)營者要懂得如何開發(fā),用的口味,以及做好細致實在的服務就能保持住老客戶是關鍵一步。
服務更體現(xiàn)出你的與眾不同, 火鍋加盟店服務人員的業(yè)務必須要好,現(xiàn)在員工服務質(zhì)量如何,服務究竟是放在位還是第二位,那都無法把控,任其發(fā)揮了, 注重服務的熱情度從細節(jié)開始!并且火鍋加盟店店主應該要著手建立一套完善的培訓體系,從崗前到在崗,從儲備到晉升,從銷售到服務,從技巧到基本素養(yǎng)等。