4層層板貨架

平菇出菇網(wǎng)架食用菌出菇架恢復期中食用菌的菌絲為進行下一次菇蕾扭結恢復活力和重新積累營養(yǎng)的休整階段。但是由于氣溫高，空氣相對濕度下降快，既要防止菌棒失水、收縮、變硬，難以形成原基，也要防止噴水過多、通風不及時，出現(xiàn)菌棒爛棒現(xiàn)象。平菇出菇網(wǎng)架這時要每天早晚各噴水10～20分鐘，中午高溫時段地面噴水降溫，提高空氣相對濕度。噴水過后及時通風，保證棚內空氣新鮮、氧氣充足。

食用菌出菇架的出現(xiàn)為食用菌的增收增產(chǎn)提供了基礎條件，傳統(tǒng)食用菌培養(yǎng)多由平面覆土培養(yǎng)，在空間利用上并不是很充足，食用菌出菇架的出現(xiàn)使得在能利用垂直空間，在其上種植食用菌，但是盡快空間利用率增大，但是食用菌需要的生產(chǎn)空間還是需要充足，免得菌房環(huán)境變得不適宜食用菌生長，其需要的養(yǎng)料、水分、空氣、光照等條件都是不可或缺的。

菇類生產(chǎn)必須優(yōu)良的通風換氣自然環(huán)境，為了更好地菇類可以利用通氣標準，樹立倉儲物流食用菌出菇架也是一種理想化的食用菌生產(chǎn)溫床。適合的總面積能夠在菇棚內部的氣體開展商品流通，降低病害的產(chǎn)生促使每袋食用菌可以充足的觸碰空氣清新，，能夠身心健康一切正常的生產(chǎn)出食用菌，食用菌出菇架也是一種理想化的食用菌生產(chǎn)溫床。能夠合理的提高室內空間的利用率，很大水平上確保菇類生長發(fā)育全過程中的自然通風狀況，

食用菌生長發(fā)育必須的營養(yǎng)物質：碳素、氮素、礦質元素和生長素是食用菌生長發(fā)育務必的營養(yǎng)物質；木料、木渣等含有纖維素、半纖維素、木質纖維素，發(fā)菌架，是食用菌必須的碳素營養(yǎng)成分；麩皮、米糠、豆餅粉、玉米面粉、尿素溶液等帶有豐富多彩的氮素，是食用菌必須的氮素營養(yǎng)成分。在配置培養(yǎng)料時，務必留意碳素與氮素的占比。食用菌還必須少量的磷、鈣、鎂、鉀、鋅、鉬等礦質元素，這種礦質元素一般在種植料中就會有。此外，食用菌成長發(fā)育中還必須一定量的生長素，如維生素b21、B2、B6等，在土豆、米糠等物中成分較多。