東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全

      38．加工茄子防氧化茄子切開后，應(yīng)立即浸入水中，否則茄子會被氧化成褐色。

　　39.新土豆去皮法把新土豆放入熱水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮。

　　40.土豆去皮越薄越好土豆皮含有較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴幾滴醋；可使土豆?jié)嵃住?

　　41．做土豆放奶味道好白水煮土豆時，加一點牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉質(zhì)發(fā)黃。

食堂蔬菜配送公司告訴大家，在挑選豆芽的時候，不僅要看整體，還要仔細(xì)看豆芽的莖、根、粒。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的農(nóng)a藥殘留檢測，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等專業(yè)檢測也不能落下。干豆芽必須是直的，略薄，根不易軟化，顏色是有光澤的白，也比較脆嫩。如果是用化肥浸泡過的豆芽，豆芽會變厚變灰。如果豆芽是自然培育的，根很發(fā)達(dá)，不會腐爛，而那些化學(xué)浸泡過的豆芽容易無根或根相對較短。自然培育的豆芽內(nèi)部正常，而用化肥浸泡的則顏色偏藍(lán)。

　　47．煮海帶易爛法煮海帶時，適當(dāng)加點堿或小蘇打，或者在鍋里放適量食醋，易使海帶變軟；若放幾棵菠菜，海帶易爛。

　　48．泡發(fā)木耳二法用燒開的米湯泡發(fā)木耳，能使木耳肥大，松軟，味道鮮美。用涼水泡發(fā)木耳，可使其脆嫩爽口。

　　49．木耳泥沙的清洗木耳易粘上木渣和泥沙，可用鹽水(鹽約為于木耳重的洗，輕輕揉勻，待水變渾，即可用清水淘洗。

　　50.巧漬蘑菇在1公斤的溫水中，加糖25克，把洗凈的蘑菇切好浸入泡12個小時。泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，燒好后味道更加鮮美。

　深圳蔬菜配送公司提醒大家不要購買帶有深綠色葉子和異味的上海，那些已經(jīng)噴灑過化學(xué)藥劑，建議是選擇沒有土壤雜質(zhì)、沒有損傷、生銹、斑點缺陷、增白等的上海青。選擇蔬菜配送有什么好處凈菜配送效勞是現(xiàn)在的蔬菜配送公司的重點項目之一，凈菜配送機(jī)制的完善也是商場的需求。如果葉子枯萎，蔬菜葉子就不再新鮮。如果蔬菜葉子被害蟲嚴(yán)重?fù)p壞，不管是黃色的還是腐爛的，這樣的上海青都不能選購。

選擇蔬菜配送有什么好處

凈菜配送效勞是現(xiàn)在的蔬菜配送公司的重點項目之一，凈菜配送機(jī)制的完善也是商場的需求。挖一個l米深，1米見方的土坑，路蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。今天我們就來跟我們討論一下，凈菜配送效勞對我們的日常日子會有哪些影響和好處。蔬菜是人們?nèi)粘Ｈ兆拥谋匦柘M品，城市蔬菜的供給與消費事關(guān)區(qū)域經(jīng)濟(jì)開展和社會安穩(wěn)。隨同商場經(jīng)濟(jì)的競爭呢過和社會的前進(jìn)，人們?nèi)兆庸?jié)奏加速，作業(yè)日漸繁忙，時刻觀念越來越強，簡化事務(wù)、方便消費，使蔬菜配送逐漸成為蔬菜消費商場化的需求。

  深圳市蔬菜配送公司設(shè)有大型保鮮庫及冷凍庫，確保所有食品新鮮。工作人員當(dāng)天對配送肉菜進(jìn)行加工、分撿、去爛葉、清洗去泥。確保每一樣配送出去的食品都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在保質(zhì)期內(nèi)。