糧堆內以及糧倉內外存在氣體流動，微氣流會傳遞水分和能量；密閉壓蓋技術可有效減小糧堆與外界對流，減少水分損耗，阻隔外界影響。

密閉時機選擇

新入庫的糧食當年利用冬季干冷空氣采取機械通風降溫、散濕，待糧情穩(wěn)定后，在下一年春季氣溫回升前進行糧面密閉操作。

安全水分新收獲的小麥宜趁熱入倉后采用薄膜密閉，以加快小麥的后熟。密閉操作要點

薄膜接縫應平滑、牢固，不漏氣；

墻體掛膜宜采用實倉掛膜，即邊出糧邊掛膜；

入倉糧食質量要求

入糧時，按批量扦取樣品，檢測糧食水分和雜質含量。入倉糧食水分含量宜控制在當地安全水分以下，雜質含量應嚴格控制在1.0%以內。對于水分、雜質含量超標的糧食，應經過干燥、清理，達到要求后，方可入倉。

入倉糧食應按種類、等級、收獲年度分開儲藏。已感ran害蟲的糧食應單獨存放，并根據蟲糧等級按規(guī)定處理。入倉作業(yè)要求

入倉作業(yè)流程主要包括質檢扦樣、檢斤稱重、布設通風地上籠（橫向通風無需布設）、卸糧清雜、質量抽檢、輸送入倉。

入倉過程中，提高機械化進倉水平，采取有效措施減少自動分級（淺圓倉、立筒倉入倉時采用布料器、減壓管等）和防止測溫電纜移位。做好防蟲、防鼠、防雀工作，加強對全流程的除塵防塵工作，保護環(huán)境。

倉房的圍護結構主要包括墻體、屋頂、地坪、門窗。尤其在夏季，圍護結構的好壞直接影響著糧溫的波動情況及制冷設備的操作運行時間，即圍護結構的完善與否在很大程度上決定了儲糧效果及儲糧的費用。墻體目前國內低溫庫的隔熱墻結構多為夾心墻，在這種隔熱墻結構中，除了隔熱層，還必須設防潮層。這因為在隔熱層的內外側由于溫差的存在而造成了一個蒸氣分壓力差值，使得大氣中的水蒸氣同空氣一起進入隔熱層，并向低溫、水氣壓更低的地方滲透。另外，隔熱材料的空隙不是完全封閉的，水蒸氣可以逐漸通過隔熱層進入庫內，這樣既破壞了隔熱材料的隔熱性能，又增加了庫內濕度，所以隔熱結構中應設置防潮層，并且防潮層應設置在隔熱層的高溫側。

糧食儲存場所內部組與組之間及與其他建筑之間的防火間距應符合GB50016的有關規(guī)定。露天囤、露天堆垛和罩棚均應分組、分區(qū)布置，并符合以下要求：

a)每組的總儲存量不大于5000t，每區(qū)的總儲量不大于20000t；

b)組與組之間的防火間距不小于垛（囤、棚）高的2倍，且不小于10m；

c)區(qū)與區(qū)之間的防火間距不小于30m，當每區(qū)的總儲量小于5000t時可不小于25m；

d)罩棚之間的防火間距不小于16m。