黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。自從2015年，Uber和Airbnb兩只獨角獸的興起讓“共享經(jīng)濟”的概念越來越火。

共享廚房強調(diào)了他的大數(shù)據(jù)能力，通過數(shù)據(jù)分析，幫助引進商戶時采取合理品類的配比，不至于過分同質(zhì)化，合理搭配滿足周邊里范圍的消費者需求。

同時為了提高高峰時的取餐效率，每家的外賣打包后，集中送到前面取餐平臺，有專門的分揀人員，根據(jù)不同外賣平臺，把外賣分類，便于取餐員高i效拿餐，不用反復(fù)奔波于不同商家。

服務(wù)上肯定要比傳統(tǒng)的美食廣場檔口店更好，更到位。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。外賣與自提為主的商業(yè)形態(tài)使得共享商業(yè)廚房不需要過大的堂食區(qū)域，從而提升了坪效，降低了用工數(shù)量。

共享廚房，如果參與外賣運營，因為入駐商戶的情況不一樣，怎么滿足各家的需求，而不是平均主義，或僅僅掛個名字，實際是商戶自己各玩各的，也考驗共享廚房的運營能力。

共享廚房的商業(yè)模式也在加速外賣行業(yè)的發(fā)展。所謂的共享廚房，是租商場的場地，分割成十余個廚房租給餐飲商戶，方便餐飲商戶提供外賣服務(wù)。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。早期共享廚房的理念很樸實：外賣市場的火爆，催生了不少做外賣的商戶。

共享廚房

平臺為商家用戶提供低于菜市場售價的食材，以及公共廚房的一些設(shè)備，并且為入駐的商家提供宣傳的服務(wù)，用戶可以通過微信或者用戶端進行餐飲的預(yù)訂，而我們的平臺為用戶提供配送的一個服務(wù)，那么這樣的是一個主要的一個業(yè)務(wù)的一個介紹，那么關(guān)于產(chǎn)品的介紹呢，首先我們是一個大概是幾百平米的一個店，可以提供15個餐飲，相互擰包入住，就是說你是一個餐飲的品牌，你可以直接在我們這家店里面來入住來經(jīng)營

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應(yīng)鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功?！敖⒁粋€共享廚房，裝修、辦i證等前期投入約為200萬元~300萬元，其中最i大的費用成本為裝修費用，約占70～80%。

伴隨著共享單車的火爆，共享經(jīng)濟這一概念走到了人們的面前。而在餐飲行業(yè)，共享卻不是“新”概念。

在一二線城市的核心商圈圈下場地，改造成獨立的廚房檔口，再出租給商家經(jīng)營餐飲服務(wù)，餐飲創(chuàng)業(yè)者也可以以低廉的租金等節(jié)約開業(yè)成本，用戶以外賣、上門的形式吃到美食。除了提供基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)，不少共享廚房平臺方還向商家提供運營管理、品牌打造、數(shù)據(jù)分析等一系列配套服務(wù)。相較于傳統(tǒng)美食城，共享廚房對選址地段要求不高，極大地提高了坪效和人效。作為互聯(lián)網(wǎng)下的新經(jīng)濟形態(tài)，共享經(jīng)濟悄然改變甚至顛覆著傳統(tǒng)的經(jīng)濟模式。