馬鈴薯是我們經(jīng)常在餐桌上看到的一種食物。也許每個(gè)人都知道，但你知道馬鈴薯的加工歷史嗎？我們一起來看看吧。事實(shí)上，除了南美洲歷史悠久的西巴諾加工業(yè)外，全球馬鈴薯加工業(yè)的增長(zhǎng)和發(fā)展也是近的事件。然而，自1831年美國(guó)淀粉植物的出現(xiàn)以來，馬鈴薯加工已經(jīng)有了。據(jù)報(bào)道，在19世紀(jì)中葉，馬鈴薯快餐已經(jīng)出現(xiàn)。但是，直到第二次的加工商改進(jìn)了剝皮和油炸技術(shù)，馬鈴薯加工的商業(yè)規(guī)模一直很小。隨著生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)量的增加，新鮮食品的供應(yīng)將不可避免地導(dǎo)致銷售緩慢，并且由于加工的特殊要求，許多新鮮食品不適合加工，或者加工效率很低。馬鈴薯加工的發(fā)展非常顯著。在1960年之前，美國(guó)關(guān)于馬鈴薯使用的報(bào)告沒有區(qū)分馬鈴薯快餐和新鮮馬鈴薯的消費(fèi)。直到1970年，美國(guó)加工馬鈴薯的使用幾乎與新鮮馬鈴薯相同。馬鈴薯主要以快餐，脫水和速凍加工，其中美國(guó)馬鈴薯加工占98％，罐裝淀粉和面粉加工占剩余的2％。加工設(shè)備的區(qū)域推廣因產(chǎn)品形式而異。在北美，速凍和脫水工廠位于東北部，中西部上游和太平洋西北部附近。

能力仍然需要增加科技研發(fā)投入和科技成果產(chǎn)出不足，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。加工，研發(fā)，設(shè)備和自主的關(guān)鍵技術(shù)相對(duì)較低，節(jié)能減排和綜合利用技術(shù)之間仍存在較大差距。馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展方向1.注重技術(shù)設(shè)備的創(chuàng)造？抓住機(jī)遇，加快智能制造，食品科學(xué)，生物技術(shù)，基因編輯技術(shù)，材料科學(xué)，信息技術(shù)，互聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)的和應(yīng)用，推廣馬鈴薯加工技術(shù)。同時(shí)，配套空調(diào)庫(kù)是一套完整的德國(guó)進(jìn)口清洗設(shè)備，分揀稱重，包裝設(shè)備。與新技術(shù)的深度整合。堅(jiān)持企業(yè)主體，培養(yǎng)人才隊(duì)伍，開展聯(lián)合研究，強(qiáng)化關(guān)鍵技術(shù)，生產(chǎn)工藝和核心設(shè)備，加快功能性，特色性等高附加值食品的開發(fā)，提高集約化加工和綜合利用水平。

2017年新零售業(yè)是熱情，而馬鈴薯業(yè)作為一個(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè)也將受到這一新趨勢(shì)的鼓舞。農(nóng)業(yè)天下積極配合目前正在推廣的馬鈴薯主糧戰(zhàn)略，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。 2017年是新零售業(yè)，2018年新零售業(yè)也將成為消費(fèi)升級(jí)的出路。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)仍然受制于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品種植，貿(mào)易環(huán)節(jié)等的舊枷鎖。改造和升級(jí)儲(chǔ)存，保存，干燥，分級(jí)和分級(jí)，包裝和運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施設(shè)備，規(guī)劃，建設(shè)和實(shí)施園藝作物標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，并選擇初始加工補(bǔ)貼和農(nóng)業(yè)機(jī)械的范圍補(bǔ)貼，并分配給物流和電力。能否打破商品生態(tài)格局，為市場(chǎng)提供差異化和有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，可以立足于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的升級(jí)。滿足市場(chǎng)需求很長(zhǎng)，行業(yè)很難。農(nóng)業(yè)天下希望通過“馬鈴薯廠”模式為中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供產(chǎn)業(yè)模式。希望未來更多的農(nóng)業(yè)企業(yè)家加入中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的巨大力量，共同打造屬于中國(guó)品牌的農(nóng)產(chǎn)品品牌。 。