明定總部違約時(shí)的罰則條文

由于加盟合約是由總部所擬定，所以會(huì)對(duì)總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會(huì)列出針對(duì)加盟者的部份，而對(duì)總部違反合約部份則只字未提。加盟者對(duì)此應(yīng)可提出相對(duì)要求，明定總部違約時(shí)的罰則條文，尤其是規(guī)定總部應(yīng)提供的服務(wù)項(xiàng)目及后勤支援方面，應(yīng)要求總部確實(shí)達(dá)成。同時(shí)要約定被特許人在特定情況下，可單方解除合同而不需要承擔(dān)違約責(zé)任，且有權(quán)要求特許人退還加盟費(fèi)、賠償損失等。

串串店提高自身(1),菜品準(zhǔn)備要齊全,讓顧客一次挑選完畢,避

提高自身 （1）串串店，菜品準(zhǔn)備要齊全，讓顧客一次挑選完畢，避免重復(fù)選串。 （2）鍋底上桌要快，鍋底是否可以提前保證，上桌以后可以直接下串。 （3）制作一個(gè)食材適宜時(shí)間進(jìn)食表，例如毛肚就是七上八下進(jìn)食時(shí)間口味棒，讓顧客知道產(chǎn)品食用時(shí)間，顧客就不會(huì)把串串一直放在鍋里煮。 （4）提升收拾臺(tái)面與擦桌時(shí)間，將流程簡(jiǎn)單化，可以仿照，一張桌子的收拾時(shí)間也就1分鐘，店家可以組織一些比賽，或者進(jìn)行考核。

從店鋪營(yíng)業(yè)額上尋找原因當(dāng)?shù)赇佔(zhàn)陨淼倪\(yùn)營(yíng)花費(fèi)不存在太大問(wèn)題后

從店鋪營(yíng)業(yè)額上尋找原因 當(dāng)?shù)赇佔(zhàn)陨淼倪\(yùn)營(yíng)花費(fèi)不存在太大問(wèn)題后，影響店鋪盈利的因素就是店鋪的生意好壞了，店鋪每天的客流量變成了店鋪生意好壞的關(guān)鍵。 店鋪的客流量，即每天經(jīng)過(guò)店鋪門(mén)前的目標(biāo)顧客數(shù)量，這與店鋪的位置有很大的關(guān)系。開(kāi)店老板要注意的是，雖然店鋪位置的好壞會(huì)影響門(mén)店的客流量，但并不是全部，在店鋪經(jīng)營(yíng)中，還有很多方式可以增加門(mén)店目標(biāo)客戶的流量的。 就如門(mén)店的客流量過(guò)少時(shí)，開(kāi)店老板可以通過(guò)線上線下的活動(dòng)、推廣來(lái)提高門(mén)店的曝光率，來(lái)吸引顧客。 很多老板因?yàn)榭土髁可賹?dǎo)致店鋪生意不景氣，繼而關(guān)門(mén)時(shí)，還總是認(rèn)為自己選址出現(xiàn)了錯(cuò)誤，殊不知真正的原因不是店鋪位置不好，而是開(kāi)店老板就沒(méi)有想辦法吸引客流。他們?cè)诹私獾降赇伩土鬏^少時(shí)，只會(huì)認(rèn)為選址出現(xiàn)了錯(cuò)誤，繼而唉聲嘆氣，放棄。 還有一種情況，門(mén)店每天的客流量很多，可進(jìn)店消費(fèi)的卻寥寥無(wú)幾，轉(zhuǎn)化率很低。這時(shí)開(kāi)店老板要考慮是否是店鋪的定位出現(xiàn)了問(wèn)題，亦或是產(chǎn)品不行、價(jià)格過(guò)高，甚至是門(mén)店的招牌、環(huán)境、餐廳的布局等等，這些都會(huì)影響門(mén)店的轉(zhuǎn)化率。

加盟的市場(chǎng)上,很多餐飲品牌生意火爆,其實(shí)是賠血本

加盟的 市場(chǎng)上，很多餐飲品牌生意火爆，其實(shí)是賠血本，演給投資人和意向加盟者的，作為同行不要跟著瞎起哄，跑去學(xué)習(xí)什么先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。 很多餐飲創(chuàng)業(yè)者或餐飲老板，頗愛(ài)學(xué)習(xí)，誰(shuí)家掙錢(qián)去學(xué)誰(shuí)，更確切的說(shuō)，是看著誰(shuí)家掙錢(qián)去學(xué)誰(shuí)，我們就問(wèn)自己三個(gè)簡(jiǎn)單的問(wèn)題： 1.你怎么知道他排隊(duì)就代表他真的掙錢(qián)？馬路邊免費(fèi)公的共廁所天天排隊(duì)呢。 2.他要不是真的掙錢(qián)，你豈不是在學(xué)嗎？ 3.掙錢(qián)的本事要真是看兩眼、聽(tīng)個(gè)課、挖個(gè)人就能搞定，那也輪不到今天還有人學(xué)。 有一些不錯(cuò)的品牌，確實(shí)火爆，也確實(shí)在放加盟，但絕大多數(shù)火爆的餐飲品牌，都是演戲給別人看的：有給加盟商看，多蒙倆加盟的；有給投資人看的，不加盟，騙筆大的投資；有給地產(chǎn)商看的，好砍房租；有給物料供應(yīng)商看的，好壓價(jià)扎帳有底氣；也有給那餐飲同行看的，好讓你們死的更快一些。