鮑汁燜花膠(海鮮家常菜)的做法步驟

鮑汁燜花膠

原料

1.花膠2根、西蘭花2小朵、高湯適量（用的是火腿雞熬的湯底）。

2.姜2片、蔥段少許、料酒、鮑魚汁2勺、生抽1勺各適量。

制作過程

1.花膠用清水浸過夜，然后洗凈剪短。

2.水開后加入花膠、姜片、蔥段及適量料酒煮20分鐘。

3.將花膠取出洗凈然后浸在冷水中。

4.高湯（今晚做火腿雞，湯底不浪費用來做燜花膠的湯底，呵呵）煮開后加入花膠、2勺鮑魚汁及1勺生抽。

5.攪拌均勻后大火煮開后小火燜45分鐘。

6.將西蘭花焯熟放碟面上即可。

山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖餐飲食品有限公司專注鮑汁燜雞醬料代工，鮑汁燜雞醬料代加工廠，鮑汁燜雞醬料廠家,啵啵魚醬料廠家，啵啵魚醬料代工，啵啵魚醬料代加工，辣椒油代加工，辣椒油代加工廠家，辣椒油包代加工，辣椒醬代加工，辣椒醬代加工廠家，黃燜雞醬料廠家，黃燜雞醬料代加工，黃燜雞醬料代工，老碗面醬料廠家，老碗面醬料代加工，老碗面醬料代加工，瓦香雞醬料廠家，瓦香雞醬料代加工，瓦香雞醬料代加工，黑椒醬代加工，黑椒醬代工，黑胡椒醬料代工，黑胡椒醬料代加工

選用90天童子雞，雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A等豐富的物質(zhì)組成。能夠系統(tǒng)的健康，有益皮膚健康，促進(jìn)血液循環(huán)。愛美女士哦~~

配菜特意搭配了洋蔥，而洋蔥含有素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

花椒有芳香健胃、溫中散寒、除濕、殺蟲、止癢解腥的功效?？沙鞣N肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。上述輔料辣椒、大蒜，再加以花椒，既能增加香多滋鮑汁燜雞麻辣鮮香的口感，更可以驅(qū)寒祛濕預(yù)防感冒喲~~

如此健康而又豐盛的食材搭配鮑汁燜雞醬料，組成了一道色澤鮮亮、麻辣鮮香，色香味俱全，讓人欲罷不能的香多滋鮑汁燜雞

山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖餐飲食品有限公司專注辣椒油代加工，辣椒油代加工廠家，辣椒油包代加工，辣椒醬代加工，辣椒醬代加工廠家，黃燜雞醬料廠家，黃燜雞醬料代加工，黃燜雞醬料代工，老碗面醬料廠家，老碗面醬料代加工，老碗面醬料代加工，瓦香雞醬料廠家，瓦香雞醬料代加工，瓦香雞醬料代加工，啵啵魚醬料廠家，啵啵魚醬料代工，啵啵魚醬料代加工，黑椒醬代加工，黑椒醬代工，黑胡椒醬料代工，黑胡椒醬料代加工，鮑汁燜雞醬料代工，鮑汁燜雞醬料代加工

鮑魚燜雞的做法

鮑魚燜雞的做法圖解1

步驟1

雞半支洗凈斬塊，加鹽，糖，醬油拌勻

鮑魚燜雞的做法圖解2

步驟2

鮑魚去殼洗凈切井字刀

鮑魚燜雞的做法圖解3

步驟3

鍋燒熱放油爆姜，加入雞煎兩面金黃

鮑魚燜雞的做法圖解4

步驟4

鮑魚焯水

鮑魚燜雞的做法圖解5

步驟5

加海鮮醬，蠔油炒香

鮑魚燜雞的做法圖解6

步驟6

加入料酒和少量滾水煮開，加入鮑魚

鮑魚燜雞的做法圖解7

步驟7

小火收汁

鮑魚燜雞的做法圖解8

步驟8

香菜打個結(jié)放上面

鮑魚燜雞的做法圖解9

步驟9

也可以出鍋前加入翻炒幾下，開動吧