鍋中倒入適量清水，放入黃桃和適量的冰糖，擠入半個(gè)檸檬汁，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮十分鐘即可（清水的量以剛剛能沒(méi)過(guò)黃桃為準(zhǔn)，我做的黃桃和冰糖比例是1kg黃桃放180g冰糖，具體用量可根據(jù)自己的口味調(diào)整）；將玻璃罐洗凈放入盛有清水的鍋中，煮沸后再煮五分鐘消毒，煮好的玻璃罐倒扣在桌子上控干水分（家里有消毒柜的可直接在消毒柜中消毒）；將煮好的黃桃裝入消好毒的玻璃罐中，放涼后放入冰箱冷藏兩小時(shí)后即可食用。吃起來(lái)酸酸甜甜的，自己做的不含有防腐劑和添加劑，健康又美味 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

大火燒開(kāi)后，撈點(diǎn)開(kāi)水出來(lái)放到一個(gè)小碗里，大概80度左右的時(shí)候把瓶蓋放進(jìn)去泡著。這種瓶蓋有一圈像膠圈一樣的，所以需要放在熱水里（但不是開(kāi)水）保持溫度，這樣待會(huì)蓋在玻璃瓶上就會(huì)粘上了。大鍋把玻璃瓶子放進(jìn)去，煮十幾分鐘，等于消毒了，一直到需要罐裝的時(shí)候再拿出來(lái)瀝干水。注意如果怕瓶子炸了，可以在鍋底墊個(gè)東西比如毛巾一類(lèi)的，防止直接接觸鍋底溫度過(guò)高。當(dāng)我們灌裝的時(shí)候，一定要記得罐子是熱的就ok。糖水煮開(kāi)融化后，把桃子倒入鍋中，要徹底淹沒(méi)，然后稍微煮一下，水開(kāi)后我煮了十分鐘，因?yàn)檠b瓶后還要再放入鍋中煮的，di一次如果煮時(shí)間太長(zhǎng)了，桃子就爛了。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

小時(shí)候吃過(guò)白桃的罐頭，至于現(xiàn)在為什么黃桃罐頭比白桃流行，首先要注意兩點(diǎn)。

1.黃桃的肉質(zhì)和口感適合做罐頭，新鮮黃桃吃起來(lái)一般般，而白桃相反

2.蛋糕之類(lèi)的甜點(diǎn)用黃桃多，間接促進(jìn)黃桃罐頭的流行。

另外需要注意的是，在我小時(shí)候，罐頭是一種常見(jiàn)食品，送禮啊什么的經(jīng)常見(jiàn)，可能是因?yàn)槟菚?huì)儲(chǔ)存技術(shù)不行，水果不好買(mǎi)的原因。

但到了現(xiàn)在，實(shí)際上已經(jīng)很少有人吃水果罐頭了，因?yàn)樾迈r水果那么多，干嘛吃罐頭呢？

而黃桃罐頭則例外，由于口感好，經(jīng)常見(jiàn)人吃。

因此如果你把黃桃罐頭當(dāng)成桃罐頭的一種，再把桃罐頭當(dāng)成罐頭的一種，和梨罐頭山楂罐頭并列的話，會(huì)有這樣一個(gè)疑問(wèn)，即為什么桃罐頭都是黃桃。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

凍黃桃洗干凈；500g黃桃：50g冰糖的配比；一起放鍋里，水面蓋過(guò)就夠了，燒開(kāi)后，過(guò)10分鐘關(guān)火；撈出來(lái)放涼，zui好冰鎮(zhèn)。注意：如果桃子有點(diǎn)綠，那是桃子沒(méi)熟就動(dòng)起來(lái)了，煮熟后會(huì)還有一點(diǎn)；我是di一次做，15分鐘，有點(diǎn)軟了；自制黃桃罐頭，時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，肉質(zhì)松軟了點(diǎn)對(duì)于我來(lái)講，di一次做，就做到了和超市同等味道的黃桃罐頭，帶來(lái)的成就感特別充盈，而且以后還可以做很多次。好吃、便宜、健康。

今天小mei過(guò)來(lái)拿走后，說(shuō)跟賣(mài)的味道差不多。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制