黃桃一定要做成罐頭么？

用一句流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)——“這是老生常談的問(wèn)題了”。很多人可能會(huì)告訴你，黃桃質(zhì)地軟，不易貯藏，不易運(yùn)輸，所以大多數(shù)都會(huì)用來(lái)做罐頭。

實(shí)際上，也是這樣的。但黃桃不一定非得用來(lái)做罐頭。

我國(guó)是全世界桃樹(shù)種植面積和產(chǎn)量大的國(guó)家，桃樹(shù)栽培歷史也有了三四千年。而桃樹(shù)的品種更是如夜空的繁星一樣多得快數(shù)不清了。黃桃是指果實(shí)為黃肉的桃，而黃肉的桃就有很多不同的品種，比如黃金冠、錦繡黃桃、黃金蜜等等。

現(xiàn)在正是黃桃上市的季節(jié)，沒(méi)事在家備上幾箱，想吃的時(shí)候就大快朵頤一下，還是蠻爽的。畢竟黃桃肉質(zhì)鮮嫩，吃起來(lái)還真是香甜可口呀。當(dāng)然，黃桃美味的做法，不得不提到黃桃罐頭。因?yàn)辄S桃罐頭肉質(zhì)很結(jié)實(shí)，這是一大優(yōu)點(diǎn)，但也是一點(diǎn)小遺憾吧。

因?yàn)槌云饋?lái)沒(méi)有那種垂涎欲滴的美妙感覺(jué)！黃桃罐頭就可以彌補(bǔ)黃桃水分不足的缺點(diǎn)，邊吃邊喝會(huì)讓你體會(huì)到甜蜜無(wú)比的感覺(jué)哦。市面上有很多賣(mài)黃桃罐頭的，口感也是不錯(cuò)的，但是對(duì)罐頭這種美食來(lái)說(shuō)，還是自制的要好一點(diǎn)哦！

想吃黃桃罐頭在家做,甘甜脆嫩,不加防腐劑,存放一年都不壞

2：將黃桃對(duì)半兒切開(kāi)，去掉桃核。腌制桃罐頭可以是對(duì)半的桃子也可以是切成小塊兒的桃子。根據(jù)您喜歡的形狀進(jìn)行切塊兒。

將切好的桃子放到加鹽的純凈水中或是涼白開(kāi)水中浸泡5分鐘。

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罐頭瓶

3：將罐頭瓶連同蓋子洗干凈，用沸水煮上5分鐘殺菌消毒。這一步不可糊弄或是省略。

蒸桃罐頭

煮桃罐頭

4：將黃桃弄熟這一步我分享2種方法。