陜西人愛(ài)吃面，大街上的面館比飯館多，雖說(shuō)都是面，但是陜西面食把每一種面都做的與眾不同，都賦予了深厚的文化，就像陜西的歷史一樣。

臘八面，即臘八節(jié)的節(jié)令面食，流行于陜西關(guān)中地區(qū)，在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。用八種蔬菜和肉制成臊子，包括豆腐、胡蘿卜、白蘿卜、核桃、花生米、蓮子等，與面同煮。

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　　（3）、擬定原料和物品采購(gòu)清單，并選定當(dāng)?shù)卦瞎┴浬蹋?/span>

　?。?）、根據(jù)店型確定廚房設(shè)備和餐廳設(shè)施、并在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)完成選購(gòu)；

　?。?）、安排設(shè)備設(shè)施進(jìn)場(chǎng)安裝和調(diào)試；

　?。?）、完成所有物品和原料進(jìn)場(chǎng)到位；

　?。?）、制定營(yíng)銷宣傳方案并指導(dǎo)實(shí)施；------九大核心服務(wù)之--持續(xù)經(jīng)營(yíng)扶持

民以食為先，數(shù)千年來(lái)，餐飲業(yè)可以說(shuō)是長(zhǎng)盛不衰，不知有多少商業(yè)巨富是從餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)起家，可以說(shuō)，只要有人的地方，就離不開(kāi)餐飲小吃!地方面食培訓(xùn)隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高，小吃市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，餐飲小吃消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量。此外，各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情，又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。西安面食加盟、陜西面食加盟，成為餐飲行業(yè)的一大亮點(diǎn)。