直到90年代初，油煙凈化技術(shù)根本上停留在前述機(jī)械式凈化方式，這種方式能夠有效的除去油煙中的油滴成分，同時(shí)能夠降低排放油煙的溫度，但不能真正除去油煙中的煙霧成分，所以凈化后的油煙在頂峰時(shí)期用肉眼察看依然是濃煙滾滾。

一些餐飲行業(yè)的大型企業(yè)開始自發(fā)裝置油煙凈化設(shè)備靜電式油煙凈化器這時(shí)候開始進(jìn)入市場(chǎng)。此時(shí)的靜電式油煙凈化器技術(shù)十分不成熟，處于實(shí)驗(yàn)階段，主要技術(shù)來(lái)源于常規(guī)工業(yè)用靜電凈化設(shè)備，能夠說(shuō)這一時(shí)期的每一個(gè)工程實(shí)例都是設(shè)備廠家的實(shí)驗(yàn)室，一個(gè)工程從裝置到調(diào)試終了，簡(jiǎn)直都要經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的時(shí)間，而設(shè)備的使用壽命常常不超越兩年。由于這一階段的設(shè)備裝置屬于用戶自發(fā)購(gòu)置裝置，且設(shè)備極端昂貴，所以用戶很少，沒(méi)有構(gòu)成真正意義上的市場(chǎng)。

油煙本身就是一種嚴(yán)重的空氣污染。而高溫油煙產(chǎn)生的有毒煙霧，還能損傷呼吸系統(tǒng)，從而誘發(fā)呼吸道。。除了讓生病風(fēng)險(xiǎn)增大之外，油煙與心臟病、肥胖等的危險(xiǎn)也可能有關(guān)。所以說(shuō)油煙危害很大。油煙凈化器的出現(xiàn)，能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問(wèn)題。

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