吸油煙機(jī)是現(xiàn)代家庭必備的廚房電器。與其他電器不同的是，吸油煙機(jī)會(huì)在很大程度上影響廚房，甚至是整個(gè)用餐區(qū)域的整體風(fēng)格，因此它不能像其他電器一樣可以隨時(shí)添置，而必須在房子裝修之前，就對(duì)吸油煙機(jī)的種類(lèi)，樣式，功能等方面進(jìn)行細(xì)致的了解，并確定自己需要的型號(hào)，這樣才能做到“有備無(wú)患?！卑凑兆约旱南埠靡约芭腼兊牧?xí)慣選擇一款非常適合的抽油煙機(jī)，能給你的居家生活帶來(lái)極大的方便。

抽油煙機(jī)按性能分為：普通型和自動(dòng)控制型；按風(fēng)道頭數(shù)分為：?jiǎn)物L(fēng)道和雙風(fēng)道；按風(fēng)機(jī)機(jī)型分為：軸流式和離心式。

抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)和配件主要包括：機(jī)殼，內(nèi)殼，電機(jī)，風(fēng)扇，琴鍵開(kāi)關(guān)，照明燈，擋光罩，集油罩，集油盒，電源線。

機(jī)殼：包括側(cè)板、頂板和面罩，采用a3冷軋鋼板（有的是不銹鋼板）沖壓焊接而成，表面一般經(jīng)磷化噴塑處理，因而防護(hù)層光亮堅(jiān)硬，能防霉、防潮、防酸和易于擦洗。

櫥柜，櫥柜主要用來(lái)承載廚房的烹飪、儲(chǔ)藏功能：儲(chǔ)藏主要儲(chǔ)藏的東西包括：米面、調(diào)料、鍋碗瓢盆、無(wú)需冷藏的食材、不常用的廚房電器。這都需要櫥柜能夠有足夠的空間，烹飪需要留好洗菜區(qū)、切菜區(qū)、烹飪區(qū)，如果家里有足夠空間可以設(shè)置料理區(qū)、烘焙區(qū)等。

油煙機(jī)、打火灶。廚房必須有這個(gè)，而且必須要保證質(zhì)量，尤其油煙機(jī)，如果功率不夠，那很容易讓廚房烏煙瘴氣，油煙到處飛。