三聚氰胺物理性質(zhì)外觀與性狀：白色單斜晶體。熔點(diǎn)：354℃密度：1.661g/cm3溶解性：不溶于水，微溶于乙二醇、甘油、乙醇，不溶于、苯、?；瘜W(xué)性質(zhì)不可燃，在常溫下性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈弱堿性（pH=8），與鹽酸、硫酸、、、草酸等都能形成三聚胺鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥三聚胺，但在微酸性情況下（pH=5.5～6.5）與羥的衍生物進(jìn)行縮聚反應(yīng)而生成樹(shù)脂。遇強(qiáng)酸或強(qiáng)堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚酸二酰胺，進(jìn)一步水解生成三聚酸一酰胺，后生成三聚酸。

三聚氰胺/Melamine，俗稱(chēng)密胺，可溶于水(常溫下3.1 g/L)[1]。

具有一個(gè)C3H6N6的化學(xué)式，因而賦予了其極高的含氮量，這也是其曾經(jīng)被添加進(jìn)乳制品的原因，而相關(guān)企業(yè)已經(jīng)在2008年被依法查辦[2]。的結(jié)構(gòu)式與系統(tǒng)命名其實(shí)，本來(lái)是一種重要的化工原料，其正當(dāng)?shù)挠猛局皇怯脕?lái)制造一種熱固型樹(shù)脂——甲醛樹(shù)脂，又稱(chēng)密胺(甲醛)樹(shù)脂[3]，此外也是脲醛樹(shù)脂的組分之一。

與甲醛發(fā)生脫水縮合反應(yīng)，首先形成聚合度較低的線(xiàn)型聚合物；然后在加熱下進(jìn)一步聚合固化，形成體型樹(shù)脂材料。

目前三聚氰胺被認(rèn)為毒性輕微，大鼠口服的半數(shù)致死量大于3克/公斤體重。據(jù)1945年的一個(gè)實(shí)驗(yàn)報(bào)道：將大劑量的三聚氰胺飼喂給大鼠、兔和狗后沒(méi)有觀察到明顯的現(xiàn)象。動(dòng)物長(zhǎng)期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、統(tǒng)的損害，膀胱、部，并可進(jìn)一步誘發(fā)。1994年國(guó)際化學(xué)品安全規(guī)劃署和歐洲聯(lián)盟合編的《國(guó)際化學(xué)品安全手冊(cè)》第三卷和國(guó)際化學(xué)品安全卡片也只說(shuō)明：長(zhǎng)期或反復(fù)大量攝入三聚氰胺可能對(duì)與膀胱產(chǎn)生影響，導(dǎo)致產(chǎn)生。然而，2007 年美國(guó)寵物食品污染事件的初步調(diào)查結(jié)果認(rèn)為：摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋是寵物食品導(dǎo)致的原因，為上述毒性輕微的結(jié)論畫(huà)上了問(wèn)號(hào)。但為安全計(jì)，一般采用三聚氰胺制造的食具都會(huì)標(biāo)明“不可放進(jìn)微波爐使用”。

液相色譜一四極桿質(zhì)譜聯(lián)用測(cè)定飼料中三聚氰胺含量

試驗(yàn)采用自動(dòng)固相萃取裝置，建立合適的過(guò)柱程序；運(yùn)用Agilent HPl 100液相色譜．四極桿質(zhì)譜聯(lián)用儀，優(yōu)化質(zhì)譜條件，建立飼料中三聚氰胺殘留檢測(cè)方法。該方法的線(xiàn)性范圍為O．010～0．50099／mL，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在3．2％～7．7％之間，回收率在72．4％491．2％之間，具有較好的準(zhǔn)確度和精密度。