大豆榨油機(jī)豆餅怎么處理

大豆榨油機(jī)除了壓榨的純凈食用油外，規(guī)模比較大的豆餅怎么處理，如何提高其經(jīng)濟(jì)利用價值？

1、大豆榨油機(jī)豆餅做豆腐：用榨完油后的豆餅做豆腐，不需要磨漿，可直接熬煮豆?jié){。每10公斤豆餅加入溫水70公斤左右，裝入木桶浸泡7-8小時，用勺子攪拌均勻后倒入鍋內(nèi)，一面加熱，一面攪拌以防煮焦，燒開后2-3分鐘，倒入過濾器過濾，把豆?jié){過濾出來，然后進(jìn)行點漿。點漿的方法是：用1:7的石膏水（即：石膏1份、水7份），繞漿缸慢慢點入，直至出現(xiàn)塊狀豆腐腦為止。其他制作程序，與傳統(tǒng)做豆腐方法相同。氣動控制閥位置不正或磨損檢查氣動閥門位置，檢查其是否漏氣并更換。

2、豆餅就是大豆壓榨后的產(chǎn)物，豆餅有很高的使用價值，可以用來做飼料，由于豆餅中含有較高的蛋白質(zhì)，一般在40%以上，所以是很好的飼料添加，在養(yǎng)殖中占有很高的評價和使用率，但是豆餅不能使用過量，否則會出來相反效果，需要有經(jīng)驗的飼養(yǎng)師調(diào)配。

4、豆餅也是非常好的肥料：如果用來施肥要比平常的化肥養(yǎng)分高，并且無污染純1天然，所以一般在鄉(xiāng)下人們會把榨油后的豆餅灑在農(nóng)作物的根附近或者埋在農(nóng)作物的根旁邊或者是果樹的旁邊來提高農(nóng)作物的生長。

5、豆餅也是非常好的魚餌，這一點相信知道的人不多，鼎諾機(jī)械會給大家介紹，怎么使豆餅變?yōu)轸~餌。

6、豆餅的價格是在市場價2元/斤的價格，（價格根據(jù)各地的消費標(biāo)準(zhǔn)而定）一般為榨油機(jī)作坊或者是食用油企業(yè)比較多。如果不想利用，會有專門使用的人上門收購，價格也不低，也是一部分不少的收入。

榨油機(jī)螺旋的好還是液壓的好

榨油機(jī)螺旋的好還是液壓的好，二者可能優(yōu)缺點，液壓榨油機(jī)適合像可可豆、油橄欖、芝麻

核桃等特殊風(fēng)味營養(yǎng)的零星分散油料，螺旋榨油機(jī)適合大豆、花生、菜籽量大的油料。

螺旋榨油機(jī)好處：由于榨螺通過三到四級壓榨，所以比一次壓榨的液壓榨油機(jī)的出油率要高。

并且左右螺旋榨油機(jī)因為機(jī)械構(gòu)造簡，所以不容易出故障；設(shè)備投資小，處理量高，一臺設(shè)

備可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料，所以又叫多功能榨油機(jī)；榨螺采

用模具鋼材CR12經(jīng)過淬火精磨而成，至少保證榨油料40萬斤以上，堅韌耐用。

螺旋榨油機(jī)缺點：屬于動壓摩擦制油，油品出來發(fā)黑，含磷脂高，油品不太好，需要配用我

公司生產(chǎn)的離心式濾油機(jī)來精濾才能使用。

液壓榨油機(jī)好處：又稱液壓香油機(jī)，傳統(tǒng)壓榨原理與現(xiàn)代科技相結(jié)合，與普通榨油機(jī)相比具

有、環(huán)保節(jié)能、產(chǎn)品附加值高、無損耗、無噪音，物理壓榨無需加熱，不添加任何化

工原料，不需清油，易操作，無易損件，使用壽命長。液壓榨油機(jī)較大的好處，就是設(shè)備壓

力是靜壓，油料的機(jī)械摩擦很少，壓榨出的油脂很清透，不需要做任何處理就可以直接食用，

方便安全。

液壓榨油機(jī)缺點：不像液壓榨油機(jī)是個密閉的液壓系統(tǒng)，只需一個部位出現(xiàn)漏油，就會使整

個機(jī)器失去作用。油率相對低，單機(jī)能小，油料在壓榨前序工作繁多，需要破碎、蒸炒和包

餅，設(shè)備投資大，產(chǎn)量小。

榨油機(jī)冷榨和熱榨的區(qū)別

榨油機(jī)生榨就是在油料不加熱的情況下，篩選干凈之后直接放入榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨；熟榨是指油料在進(jìn)行炒焙加熱之后才進(jìn)行壓榨的，這兩種工藝各有什么區(qū)別與優(yōu)缺點。

冷榨優(yōu)點：具有天然特性，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響。冷榨成品油中保留了油料的天然風(fēng)味和色澤，完整的保存了油中生理活性物質(zhì)(維生素E具有抗1衰老功能、甾醇具有健膚作用和增體代謝功能)，冷榨油原汁原味，是健康生活的選擇。榨螺采用優(yōu)質(zhì)模具鋼材CR12經(jīng)過淬火精磨而成，至少保證榨油料40萬斤以上，堅韌耐用。冷榨缺點：大部分油料并不適合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒1素和變質(zhì)油料中的黃1曲霉毒1素等，都必須經(jīng)過精煉才能去掉。而芝麻油和濃香花生油的香味，又必須經(jīng)過熱榨工藝才能得到。 冷榨油機(jī)的原料必須經(jīng)過精選，否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質(zhì)如：霉變油料中的黃1曲霉毒1素和棉籽中的棉酚毒1素的影響，將會對冷榨油的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。一般采說，冷榨的煙點低，含水量不穩(wěn)定，不利于長期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有時還得二次壓榨，三次壓榨。熱榨可一遍榨凈，也就是一次榨油，但也有某些廠家改良機(jī)型之后直接用于榨油，不需要別的設(shè)備。

熱榨優(yōu)點：熟榨油油味純正香，特別是芝麻花生這類含油豐富的更是香。熱榨缺點是在不經(jīng)過處理的時候下鍋炸東西的時候會起沫淤鍋，但是經(jīng)過簡單處理就可以解決這個問題。

榨油機(jī)冒渣的原因

榨油機(jī)冒渣又稱出渣，花生榨油機(jī)冒渣量不超過5%是一般屬于正常現(xiàn)象的，但是超過又該怎么辦?

首先,看榨油機(jī)漏的是什么渣，根據(jù)榨油機(jī)的特性，如果冒渣是細(xì)絲狀，一般情況下是正常的。購買榨油機(jī)要注意哪些問題有的客戶求購榨油機(jī)時比較迷茫，因為榨油機(jī)廠家、類型實在太多。其次,如果榨油機(jī)冒渣成片狀，通常為榨油機(jī)元排壓絲沒有壓緊也可能是元排磨損嚴(yán)重造成在油眼磨損處出現(xiàn)片狀。較后，在操作機(jī)器的時候，要注意它的使用力度，避免壓榨出來的油類不好或過于成熟。產(chǎn)量明顯降低，條排和條排后面2-5個元排漏渣，說明配件需要更換。如果油料塑性不好，出餅困難，會使榨油機(jī)榨膛壓力增加，這樣也容易冒渣。對于不好壓榨的油料，可適當(dāng)?shù)脑黾铀植⑻岣哒ビ蜋C(jī)溫度，以增加油料的塑性。

一般在壓榨油料時，都會進(jìn)行炒制篩選等預(yù)處理，將油料水分、溫度等進(jìn)行改變以達(dá)到合適的條件并進(jìn)行榨油。往往有很多用戶卻因為技術(shù)不到家，壓榨經(jīng)驗少等情況導(dǎo)致油料并沒有處于合適的條件下進(jìn)行了壓榨工作，因此出現(xiàn)了冒渣現(xiàn)象。