黃瓜的莖大多屬于蔓性的，中空，五棱，生有剛毛。5--6節(jié)后節(jié)間開始仲長，不能直立生長，此時需立支架或吊繩固定莖蔓。莖蔓長度取決于類型、品種和栽培條件。一般早熟春黃瓜類型莖較短且側(cè)枝少，中、晚熟的夏黃瓜和秋黃瓜類型莖較長且側(cè)枝多，莖的粗細、顏色深淺和剛毛強度是植株長勢強弱和產(chǎn)量高低的標志。注意控水控，將生長過旺的黃瓜秧頭彎下來，使其生長點向下，降低其頂端優(yōu)勢，促進黃瓜秧營養(yǎng)向黃瓜中運輸，減慢頂端的生長，達到控旺增產(chǎn)的目的。

      黃瓜茬口類型主要分為兩大類。即露地和保護地栽培。根據(jù)栽培季節(jié)不同，露地又分為春、夏、秋三個主要茬口類型。保護地根據(jù)保護地設(shè)施和栽培季節(jié)不同，又分為小拱棚春黃瓜栽培；大棚黃瓜春提早栽培；秋延后栽培；日光溫室早春茬栽培；秋冬茬栽培；(3)溫濕度調(diào)控搞好黃瓜苗期溫濕度調(diào)控是防止黃瓜幼苗徒長、漚根的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，要按照黃瓜生育特點、特性進行科學(xué)管理。冬春茬栽培等6個類型。各地因氣候差異，栽培季節(jié)也有差異。