蔬菜配送過程中要注意哪些問題?

蔬菜配送過程中要注意哪些問題？ 蔬菜是我們大家每天都需要吃的食物，不僅是在需求量上面沒有未消減過，而且也一直都是重復(fù)性消費(fèi)，所以目前這個(gè)蔬菜配送公司也不斷的增多，但因?yàn)檫@個(gè)蔬菜是屬于比較特殊的，所以我們是需要特別注意的。那么，當(dāng)我們?cè)谑卟伺渌彤?dāng)中需要注意哪些問題呢？下面，就跟隨小編一起來了解一下吧！ 一、保鮮問題 首先農(nóng)民在地里收割好蔬菜后，再到一級(jí)商家的基地去進(jìn)行購(gòu)買，第二天就會(huì)流通到二級(jí)三級(jí)批發(fā)商的手中，后再到下面各個(gè)零售商手中，所以在這過程中需要經(jīng)過好幾十個(gè)小時(shí)，這樣的話蔬菜就不新鮮了，因此作為一家蔬菜配送公司，大部分都是冷藏再冷鏈配送，不過成本很高，因此很多人選擇簡(jiǎn)化這個(gè)流通模式，這樣就可以有效的保證蔬菜的新鮮度了。 二、安全性問題 食品的安全性永遠(yuǎn)是人們關(guān)注的位，因?yàn)橹参锛膊〉念l發(fā)，再加上的運(yùn)用，所以蔬菜的安全性問題不容小覷。在配送前進(jìn)行檢查，以免發(fā)生問題。

飯?zhí)贸邪畯N工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)?

飯?zhí)贸邪畯N工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)？ 作為飯?zhí)贸邪膹N工，必須遵循相應(yīng)的崗位職責(zé)，一來是對(duì)自己本職工作的負(fù)責(zé)，二來是對(duì)公司負(fù)責(zé)，三來是對(duì)用餐者的身體健康負(fù)責(zé)。那么，廚工應(yīng)遵循哪些崗位職責(zé)呢？接下來，讓飯?zhí)贸邪鼇碜鲆幌戮唧w介紹吧！ 1、嚴(yán)格遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理員的管理，按時(shí)開飯； 2、在工作時(shí)間內(nèi)要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準(zhǔn)吸煙和喝酒，嚴(yán)禁將食物帶走，一旦發(fā)現(xiàn)，做嚴(yán)肅處理； 3、要勤儉節(jié)約，不浪費(fèi)糧食，愛護(hù)食堂一切設(shè)施； 4、搞好食堂衛(wèi)生，餐具要洗干凈、做定期消毒、擺放有序，且保持食堂內(nèi)外整潔； 5、做到服務(wù)熱情周到、保質(zhì)保量、食品營(yíng)養(yǎng)豐富； 6、愛護(hù)食堂用具，節(jié)約用電、煤、氣、水，做好防火、防盜工作，還要保管好食堂現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)。

專業(yè)化的食堂承包模式,開啟企事業(yè)單位食堂管

專業(yè)化的食堂承包模式，開啟企事業(yè)單位食堂管 一般而言，國(guó)家企事業(yè)單位中，由于職工人數(shù)多，都會(huì)設(shè)立機(jī)關(guān)食堂，為單位職工提供工作餐，但以前機(jī)關(guān)食堂的職工都是企事業(yè)單位的職工，他們都是企事業(yè)單位的職工，都是由企事業(yè)單位管理，不是單獨(dú)的職工。這將面臨一個(gè)很大的問題，那就是在機(jī)關(guān)食堂的管理上，會(huì)比較懶散，也容易出現(xiàn)精力不足而不能更好地管理的情況。伴隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，越來越多的機(jī)關(guān)食堂采用食堂承包的方式，將企事業(yè)單位食堂承包給外來人員來管理，這樣做不僅能讓企事業(yè)單位節(jié)約更多的時(shí)間和精力，也能讓食堂承包項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人更好地管理食堂，為企事業(yè)單位提供更好、更好吃的食物。 當(dāng)前在食堂承包市場(chǎng)，有一家叫泰鑫膳食的食堂承包企業(yè)，專門從事企事業(yè)單位食堂承包項(xiàng)目，具有非常豐富的企業(yè)食堂承包經(jīng)驗(yàn)，能把食堂各個(gè)方面的工作做得精益求精，是企事業(yè)單位食堂承包的選擇。