傳菜機

選擇好的傳菜升降機的重要性

現(xiàn)在，市面上都是已經(jīng)是擁有了很多的傳菜電梯、餐梯等等這些先進設(shè)備的存在的了，其實，這么先進設(shè)備的存在，其實在人們的生活中或者是工作上都是有非常大的幫助的了。

當(dāng)我們在選擇這些好的傳菜升降機的時候，其實現(xiàn)在很多人都是會選擇那些雜物電梯對于我們的酒店或是餐館當(dāng)中都是非常方便使用的那些傳菜升降機的了。

　傳菜機為酒店專用特種設(shè)施，操作人員必須為經(jīng)過嚴格培訓(xùn)后上崗的 傳菜員，其他人員禁止操作，否則由此造成的一切后果(包括酒店損失)將由違規(guī)操作者負完全責(zé)任。

一般情況下，傳菜機的操作只能由轎廂當(dāng)前所處樓層的傳菜員控制;轎 廂當(dāng)前所處樓層傳菜員可按需操作控制手柄按鈕將轎廂直接呼至相應(yīng)樓層;如轎廂不在當(dāng)前樓層，禁止操作當(dāng)前樓層的控制手柄，如有需要可通過上下傳話的方式，請求轎廂所處樓層的傳菜員操作。

傳菜機根據(jù)它的結(jié)構(gòu)分為窗口式和落地式兩種：落地式傳菜機根據(jù)它的叫法就會知道，轎廂底與地面齊平，便于餐車推入轎廂。運行故障保護功能：當(dāng)超出正常運行時間10秒內(nèi)，電梯停止運行，以防燒壞電機。落地式傳菜機的載重量一般在300公斤到500公斤。窗口式傳菜機離地面700mm，便于員工操作。窗口式傳菜機可根據(jù)客戶實際場地分為面對、90度和貫穿式。廣大客戶對傳菜機有很多種叫法：傳菜機、餐梯、食梯、傳菜升降機、雜物電梯、傳菜提升機、傳菜貨梯等。傳菜機現(xiàn)在廣泛用于各行各業(yè)，主要用于飯店、酒店、快餐店、職工食堂、學(xué)校、賓館等行業(yè)。

傳菜機操作人員注意事項：I  專人管理，因為比別人更了解電梯的性能。當(dāng)貨品放入食梯轎廂時，應(yīng)當(dāng)放在轎廂的中心，不能放在門口，避免食梯關(guān)門時貨品卡住門，形成貨品的損壞。2  嚴禁載人，鄭重聲明：不是載人電梯！3  嚴禁超載，以防轎廂下滑，不在正常位置，使電梯無法工作。4  電梯每天用完必須關(guān)閉電鎖；5  機器運行前必須關(guān)好每層廳門，關(guān)不好門，門廳鎖不通電，無法操作。6  非維修工作人員嚴禁進入井道內(nèi)，如有維修時，要先斷電，再進入井道維修。7  每月檢查一次導(dǎo)軌機油是否干燥，以免無油加大導(dǎo)靴與導(dǎo)軌的磨損。8  上菜或下撤餐具時一定要擺放整體（建議下撤餐具時用塑料筐）；9   機器運行前有內(nèi)門的必須關(guān)閉內(nèi)門方可運行，以防滑落物品。10  非專業(yè)電工嚴禁維修控制柜；11  定期保養(yǎng)·鋼絲繩每三個月檢查一次，是否有跳絲斷絲現(xiàn)象，如有及時更換鋼絲繩，以免損壞別的部件。