消費(fèi)者對生鮮的需求較高，購買頻率保持在平均每周3次，其中對新鮮蔬菜的每周購買達(dá)到了4次，為人們購買蔬菜水果帶來了便利，科技以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，讓人們越來越方便快捷的運(yùn)用手機(jī)，享受手機(jī)為我們帶來的生活方式的改變，萬家歡準(zhǔn)確把握客戶需求，將菜市場從線下搬到了線上，人們只需動(dòng)一動(dòng)手指，新鮮蔬菜就能一小時(shí)之內(nèi)送到家，萬家歡從創(chuàng)立至今不斷破局革新，已拔得業(yè)內(nèi)頭籌，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、精細(xì)化經(jīng)營行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。

萬家歡感覺這是個(gè)非常好的事情，也是如今蔬菜水果利用互聯(lián)網(wǎng)的比較好的銷售方式，萬家歡是很愿意高舉雙手接受，不但如此，萬家歡以為，大部分人都能接受。 由于工作和其他原因，城市居民大都時(shí)間緊迫，多數(shù)人連抽出買菜的時(shí)間都沒有，如果能夠利用互聯(lián)網(wǎng)在手機(jī)軟件上直接預(yù)訂，由服務(wù)商家安排人員送貨上門， 難道不好嗎？比較重要的是，產(chǎn)品數(shù)量保證、質(zhì)量保證、價(jià)格合理，這正是如今盛行的“懶人經(jīng)濟(jì)”，客戶就需要這種便捷，就愿意享受這種送貨上門的服務(wù)。

綜合平臺型：① 特點(diǎn)：提供平臺吸引生鮮食品廠家入駐，依靠平臺爭奪市場。在配送方面，平臺只負(fù)責(zé)監(jiān)管，由進(jìn)駐的生鮮廠家自行配送。代表性企業(yè)有：天貓生鮮、京東生鮮等。② 盈利：平臺進(jìn)駐費(fèi)。

2、垂直電商型：① 特點(diǎn)：專注食品和生鮮領(lǐng)域，具有區(qū)域性特征，提倡生活品質(zhì)。在配送方面，自營生鮮配送和第三方物流結(jié)合。代表性企業(yè)有：本來生活、優(yōu)菜網(wǎng)、易果生鮮、順豐優(yōu)選等。② 盈利：采購與銷售差價(jià)。

1、要多樣：蔬菜分為葉菜類、根莖類、瓜茄類、鮮豆類、菌藻類。而每種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值各有不同。嫩莖、葉菜類是胡蘿卜素、維生素C及礦物質(zhì)的良好來源，花菜、甘藍(lán)、卷心菜等十字花科蔬菜含有植物化學(xué)物質(zhì)如芳香性異硫氫酸鹽，有抑制的功效，菌藻類含有多糖，對于保持人體正常的也有極大的功效。

2、要新鮮：吃蔬菜當(dāng)然要選擇新鮮，這里的新鮮是針對于存放時(shí)間過久、腌制、各種保藏方法而言的。

3、要顏色好：說到好色，大概我們想到的就是超市里形形色色的果凍，糖果等，選擇包裝食品時(shí)千萬不要好色，才能避免攝入過多的色素等添加劑。但是選擇天然食材，比如蔬菜時(shí)，則要好色一些。

4、要應(yīng)季：食物的性質(zhì)與氣候是息息相關(guān)的，不順應(yīng)季節(jié)的食物自然也就失去應(yīng)有的特性，營養(yǎng)素也會(huì)打折扣。隨著時(shí)令的變化，人們可以品嘗到不同的大自然的美味。從食物中感受到四季的變化，體會(huì)到人與自然和諧發(fā)展的美好。