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齒形刀片的硬度及耐磨性能怎樣鑒別？

高的硬度和耐磨性

硬度是齒形刀片材料應(yīng)具備的基本特性。齒形刀片要從工件上切下切屑，其硬度需要比工件材料的硬度大。切屑金屬所用齒形刀片的切屑刃硬度，一般都在60hrc以上。耐磨性是材料抵抗磨損的能力。一般來說，齒形刀片材料的硬度越高，其耐磨性就越好。組織中的硬質(zhì)點(diǎn)的硬度越高，數(shù)量越多，顆粒越小，分布越均勻，則耐磨性越好。耐磨性還與材料的化學(xué)成分、強(qiáng)度、顯微組織與摩擦區(qū)的溫度有關(guān)。可用公式表示材料的耐磨性wr/we=kico.5e-0.8h1.43式中，硬度越高，耐磨性越好。

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多功能切蒜器刀片廠家告訴您：如何延長l刀具的使用壽命

適當(dāng)控制切削力和切削速度

適當(dāng)控制刀具的切削力和切削速度，同樣是降低加工區(qū)域溫度、延長切削液使用壽命的有效的手段之一。在加工難加工材料的時(shí)候，一般都采用經(jīng)過精磨的刀具刃口，切削深度和切削寬度均不宜過大。選擇切削線速度時(shí)，要根據(jù)不同的材料類型、零件結(jié)構(gòu)和加工設(shè)備等因素來進(jìn)行考慮。一般情況下，如果加工材料為鎳基合金，線速度應(yīng)控制 在每分鐘20到50米；加工材料為鈦合金，線速度應(yīng)控制在每分鐘30到110米；加工材料為PH不銹鋼，線速度則應(yīng)控制在每分鐘50到120米的范圍內(nèi)。

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刀具的保養(yǎng)小知識：

1.準(zhǔn)備好保養(yǎng)的刀、保養(yǎng)油、棉布、滑石粉

2.先將滑石粉均勻的拍在刀身，使其充分吸收刀身殘余油脂

3.再用棉布連同刀身上的滑石粉、灰塵、油脂食品攪拌機(jī)刀片價(jià)格

4.擦過之后的刀身锃亮分明

5.用專門的保養(yǎng)油涂抹在刀身上

6.均勻的涂上一些，再用棉布將油脂擦勻

7.均勻的擦拭刀身，讓油脂均勻的布滿刀身

8.擦完之后的刀身更加明亮，還略帶點(diǎn)油脂的光澤

9.收刀還鞘，這一次刀身保養(yǎng)就算大功告成了，整理好保養(yǎng)小工具，將刀擺回禮盒，或者放回刀架。食品攪拌機(jī)刀片價(jià)格

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切蒜器刀片相關(guān)知識：

1）我們在打豆?jié){時(shí)用到是十字刀，可以將黃豆浸泡一天，撈出放入濾網(wǎng)容器加水，旋緊刀具蓋，經(jīng)由主機(jī)盡心打磨，濾出煮開即成 。食品攪拌機(jī)刀片價(jià)格

2）如果是打一些帶油性的五谷，用來補(bǔ)身，用到的是一字刀，如芝麻，胡桃，杏仁，冰糖經(jīng)由主機(jī)打磨成超細(xì)粉狀參合服用。食品攪拌機(jī)刀片價(jià)格

3）打果汁用到的是十字刀，如蘋果，柑橘，香蕉，草莓，桃子等加凈水打磨成果肉汁水飲用。

4）護(hù)膚（十字刀）：黃瓜，蘆薈打泥，做面膜。 　

5）廚用（一,十字刀）：肉漿，魚漿，蛋漿，蒜泥，姜泥，碎冰塊，碎冰糖等備用。食品攪拌機(jī)刀片價(jià)格