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三喜精品不銹鋼柴灶為您分享:粉塵
制作經(jīng)常是在有粉塵的場地進行,空氣中常帶有許多粉塵,它們不斷地落在設(shè)備表面。它們可以用水或堿性溶液去除掉。不過,有附著力的塵垢需要高壓水或蒸氣進行清理。
三喜精品不銹鋼柴灶帶著我們回味火柴飯香的童年,它是中國人傳統(tǒng)的烹飪文化,有著媽媽的味道,讓我們感受樸實的幸福。三喜精品不銹鋼柴灶集易點燃,不跑煙、火力強勁、隔熱能力強、簡潔衛(wèi)生、安全、方便、耐用等優(yōu)點于一身,滿足顧客的多種需求。
三喜精品不銹鋼柴灶為您分享:主要技術(shù)環(huán)節(jié)及要點
持續(xù)加熱效能高并溫度可調(diào)。炊事過程中,需要在一定溫度下,持續(xù)加溫一段時間,且溫度可調(diào)。例如蒸、煮、炸食物時,三者所不同的僅在于維持的溫度不一樣,用油炸需要的溫度要比蒸煮時的高。
三喜精品不銹鋼柴灶為您分享:增加攔火。
攔火具有使煙氣流動阻力和煙囪抽力相匹配,避免揮發(fā)成分在不完全燃燒情況下被抽走,引導(dǎo)煙氣回繞鍋底圍較長時間,使燃燒和傳熱時間充分的作用。而省柴灶與老式柴灶相比,具備了“兩小”(灶門和灶膛較小)、“兩有”(有灶箅和煙囪)、“一低”(吊火較低)的優(yōu)點,結(jié)構(gòu)比較合理,有一個完整的通風系統(tǒng),能得到較充分的燃燒。攔火即控制鍋底和燃燒室上沿間形成的間隙,促使較多的煙氣從灶門處較大的間隙進人回煙道,然后再遷回鍋底進人煙口的方法。
總之,節(jié)能爐具、省柴節(jié)煤灶設(shè)計要同時具有好燒、供熱強度充足、省柴節(jié)煤和使用方便等特點。
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