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我司生產(chǎn)的糯米紙可用于 糖葫蘆、糖果等產(chǎn)品包裝,同時,生產(chǎn)的糯米粉廣泛用應于糖果行業(yè)和食品行業(yè),可根據(jù)客戶要求定制各種規(guī)格的產(chǎn)品并在規(guī)定時間范圍內(nèi)完成生產(chǎn)任務,受到廣大客戶的好評!
公司始終秉承:“質(zhì)量為本、信譽至上、服務客戶、開拓創(chuàng)新”的生產(chǎn)經(jīng)營理念。在這里我們介紹一下港式年糕用純糯米粉生產(chǎn)年糕的方法:(1)、選用優(yōu)質(zhì)的糯米或者糯米粉。多年來公司憑借著完善的經(jīng)營管理模式,先進的生產(chǎn)加工工藝,不斷的創(chuàng)新服務理念以及安全的食品出廠檢驗流程獲得了國家食品質(zhì)量安全認證。諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品!
米紙有2種,一種是吸油面紙的一種類別與一般吸油面紙在吸收一定油脂呈飽和狀態(tài)后便無法再吸取有所不同,米紙的纖維特別細致緊密,可將臉上的油脂儲存在纖維內(nèi),因此可以重復吸油,堪稱油性肌膚或出油特別厲害的女人的救星。還有一種是烹飪用的是吃越南春卷的一大特色,米紙大體有薄、厚之分,吃春卷時要用薄一些的,而厚的米紙可包肉類、蔬菜,再蘸上醬料食用。同時,米紙只吸油,不會破壞妝容。諸城市鑫貝食品有限公司生產(chǎn)糯米紙,糯米粉廠家,歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品!
演粉乳化。洋芋淀粉過100目篩后,置于一容器中,加入50-55℃的溫水浸泡,使其乳化,水量為淀粉的2.5-3倍,乳化后濃度為15-17波美度。
過篩:經(jīng)乳化后的洋芋淀粉乳液,要不斷攪拌,使淀粉全部均勻地分散在水中,然后過100目銅篩,用注射泵打至糊化鍋中。
糯米紙的做法:糯米紙它不是用糯米做的,也沒有紙的成分。糯米紙不是紙,也不是用木頭做的,跟紙沒關系,它是一種是可以吃的東西。通常,糯米紙是用土豆、番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成的。在食品工廠,工人們把這些淀粉調(diào)成稀漿,然后濾去雜質(zhì),用熱水沖調(diào)成淀粉糊,再將淀粉糊均勻地噴涂在干燥機上,經(jīng)過烘烤后就制得一張張薄而透明的糯米紙了。
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有了糯米紙我們的生活方便了便捷了、污染問題緩解了從而保護了我們賴以生存的家園我的生存的地球。
對于這種糯米紙的開發(fā)的前景還是很大的,以后人們的生活水平會逐漸提高,對于紙的要求也就有所,所以說,糯米紙的開發(fā)前景還是很大的。
材料淀粉可選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。同時,因為糯米紙要求含水量不低于10%,所以應向抄膜機內(nèi)噴入蒸氣調(diào)濕,這樣可防止糊膜干后發(fā)脆。不同的淀粉由于其分子量和分子形狀的差異,在成膜性和膜性能方面有顯著的差別。一般來說,分子量大、直鏈淀粉含量高的淀粉成膜性比較好。為了使其更利于成膜,需經(jīng)過一些處理??稍谠系矸刍蜃冃缘矸圻^100目篩后,加入甘油、甜味劑、色素等易溶性配料,加少量50~55℃的溫水使之乳化,必要時過篩,然后在攪拌下加入90~100℃熱水使淀粉糊化,淀粉完全糊化好后,根據(jù)實驗要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體,攪拌均勻,既得制膜原材料。