捷迅教你如何才能做好蔬菜的保鮮儲(chǔ)藏

       （一）如何調(diào)配好保鮮冷庫(kù)的溫度和濕度，夏、秋季節(jié)正是蔬菜入儲(chǔ)時(shí)間，庫(kù)房溫度比較高，通常要提前5到7開果蔬冷藏機(jī)降低溫度。如果是新建庫(kù)房，要在庫(kù)房完全晾干后再開始降低溫度。如濕度太大可用撒生石灰的方法來(lái)降低濕度。

（二）如何準(zhǔn)確地收割和運(yùn)，蔬菜應(yīng)該在下霜前收割，收割時(shí)避開朝晨的露水和午間的高溫，好在點(diǎn)鐘露水干后或下午五六點(diǎn)鐘溫度較低時(shí)收割。如遇下雨要等雨過(guò)后3～4天再收割。收割時(shí)應(yīng)選擇生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，無(wú)病蟲害的地塊齊杈處摘下果實(shí)，或者用鉸剪在果柄處剪下，清除掉凋萎的花朵，用已消毒并襯有潔凈塑料薄膜的菜筐盛裝。收割和運(yùn)送時(shí)要小心謹(jǐn)慎，避免碰撞、擠壓形成的機(jī)械損壞。蔬菜收割后要適當(dāng)放在陰涼處，透風(fēng)下降溫度，預(yù)冷散熱。

  （三）做好入儲(chǔ)前的蔬菜處理（1）藥劑處理。果菜類如茄子、尖椒、青椒要用鉸剪將果柄剪齊，番茄去柄和萼片，下一步將剪切處蘸果柄劑，并盡量晾干。（2）裝袋處理。將通過(guò)藥劑處理的蔬菜用保鮮袋盛裝，并做到“三個(gè)相同”，收割批次相同、品種相同、成熟度相同。裝袋后將浸有防霉藥劑的棉球分散放入保鮮袋內(nèi)（按每千克蔬菜0．1～0．2毫升的用量，用打針器將防霉藥液放入棉球），用塑料繩綁緊袋口，放置在架子上。（3）熏蒸處理。對(duì)于不適合裝袋貯存的蔬菜，要用防霉煙霧劑熏蒸。方法是，在密閉空間點(diǎn)著防霉煙霧劑熏蒸24小時(shí)。

如果你有任何果蔬農(nóng)產(chǎn)品冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)，建造施工，設(shè)備選型，冷庫(kù)售后服務(wù)方面的問(wèn)題，歡迎您隨時(shí)咨詢捷迅

普通冷藏庫(kù)櫻桃貯藏周期一般為15-30天，溫度-1-1℃，濕度85%-90%。通常櫻桃在3-4個(gè)月的時(shí)候就開始貯藏了，我們可以查看氣調(diào)庫(kù)的常規(guī)配置參數(shù)，看看有什么特殊之處。氣溫：-0.5~0.5℃(氣調(diào)庫(kù)的貯藏溫度略高)濕度：90%~95%(氣調(diào)庫(kù)的貯藏溫度略高)含氧量：3%~5%，二氧化碳：5%~6%。
貯藏在氣調(diào)庫(kù)中的櫻桃和普通冷藏庫(kù)有什么不同？
1、氣調(diào)庫(kù)一般比普通的冷藏庫(kù)增加了庫(kù)容(增加了)；
2、氣調(diào)庫(kù)建設(shè)成本>一般冷藏庫(kù)成本；
3、一般的氣調(diào)庫(kù)比普通的冷藏庫(kù)可以延長(zhǎng)儲(chǔ)存2-3倍的時(shí)間；
4、氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存的果蔬要比普通冷藏庫(kù)儲(chǔ)存的果蔬保持原有的外形、硬度、色澤、香味，氣調(diào)庫(kù)儲(chǔ)存的果蔬腐爛率要低于普通冷藏庫(kù)。

白云果保鮮冷庫(kù)安裝，廣州水果保鮮冷庫(kù)在哪里購(gòu)買，廣州果保鮮冷庫(kù)綜合，技術(shù)先進(jìn)，售后服務(wù)完善。公司產(chǎn)品品種齊全，質(zhì)量?jī)?yōu)良，價(jià)格適中，交貨及時(shí)，戰(zhàn)略靈活，服務(wù)周到。為方便廣大有需要的客戶，當(dāng)客戶付款后，我們將在雙方協(xié)商的時(shí)間內(nèi)將水果保鮮冷藏庫(kù)發(fā)至客戶手中，如有不明白，可隨時(shí)致電咨詢。本公司同時(shí)提供售后服務(wù)服務(wù)。

在經(jīng)歷了近幾年的高速發(fā)展后，我國(guó)果蔬保鮮冷藏庫(kù)冷鏈流通的比例不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、儲(chǔ)藏、加工為主，其設(shè)計(jì)內(nèi)容較為復(fù)雜，果蔬保鮮冷庫(kù)造價(jià)包含以下幾個(gè)方面：保溫材料、制冷系統(tǒng)、電器溫度控制、管道附件、物料運(yùn)輸、人工安裝、工程稅金等。

有哪些重要因素會(huì)影響100立方果蔬保鮮庫(kù)的預(yù)算？
1.冷庫(kù)容量：即冷庫(kù)的長(zhǎng)度、寬度和高度。
2.冷庫(kù)的保溫板：保溫板的厚度也直接影響冷庫(kù)的成本，而且?guī)彀逶胶?，價(jià)格就越高。
3.冷藏庫(kù)的溫度：儲(chǔ)存的貨物種類繁多，溫度要求也不盡相同，溫度越低，價(jià)格就越高。
4.冷庫(kù)庫(kù)房之間：類別不同也不能放在同一個(gè)地方，這里也涉及到需要分間，那么分間要用到的設(shè)備也比不分間多，價(jià)格要高也要貴
5.冷庫(kù)設(shè)備：制冷設(shè)備是各冷庫(kù)的核心部分，機(jī)組品牌的選擇也對(duì)冷庫(kù)預(yù)算有重大影響，
6.其他費(fèi)用，包括某些附件、人工費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)用和其他物資的費(fèi)用。
若你剛好有水果蔬菜的冷庫(kù)需要建設(shè)，歡迎你聯(lián)系我們捷迅冷庫(kù)公司，定會(huì)竭誠(chéng)為你服務(wù)！

蔬菜冷藏庫(kù)的成本是多少，如何針對(duì)類似蔬菜保鮮庫(kù)的成本進(jìn)行預(yù)測(cè)，幫助建筑商更快地了解設(shè)計(jì)成本，首先我們要考慮保鮮冷庫(kù)的用途，目前蔬菜保鮮冷庫(kù)一般有兩種用途，一種保存是用于保存，另一種是用于反季節(jié)銷售。水果蔬菜冷庫(kù)廠家

對(duì)蔬菜貯藏保鮮的兩個(gè)用途：

1.臨時(shí)周轉(zhuǎn)

本冷庫(kù)主要用于生鮮電商、物流中心、菜店等，一般用于短期周轉(zhuǎn)，冷庫(kù)設(shè)計(jì)溫度一般在0-5℃。

2.長(zhǎng)期貯存

本冷庫(kù)主要有兩種保鮮方式，一種是普通保鮮冷庫(kù)，另一種是對(duì)保鮮要求較低的蔬菜，另一種是采用氣調(diào)保鮮冷庫(kù)，這是目前保鮮水果蔬菜保鮮使用比較多的一種保鮮技術(shù)。

捷迅冷庫(kù)公司擁有高素質(zhì)的技術(shù)人員和強(qiáng)大的銷售隊(duì)伍。在企業(yè)綜合實(shí)力的基礎(chǔ)上，建立現(xiàn)代機(jī)制，不斷加強(qiáng)企業(yè)管理，提高經(jīng)營(yíng)效益，生產(chǎn)蔬菜水果冷庫(kù)，產(chǎn)品質(zhì)量有保證，，用于冷凍食品。我們?cè)诤Ｄ希缓?；廣東；廣東；湖北；一直受到廣大客戶的認(rèn)可和好評(píng)。水果蔬菜冷庫(kù)廠家