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便利店加盟商們是怎么做出感動客戶的陳列
陳列要“簡單”,那是說陳列要按照邏輯,而“不簡約”則是更高層次的升華,同一個陳列地點,盡可能地讓顧客多停留、多觀望、多購買。比如說我們講的關(guān)聯(lián)性陳列——面包區(qū)域放上奶酪、果醬;主題陳列——寶寶屋、個人護(hù)理中心、天下糧倉;布置漂亮的特殊陳列等?! ?
陳列“不簡約”也可以理解為陳列的生動化。生動化活動是通過對關(guān)注購買場合和消費場合的POP(購買點)特定戰(zhàn)略及渠道戰(zhàn)略的制定和執(zhí)行來完成的。
制定工作計劃和學(xué)習(xí)計劃
工作一定要有計劃,不要東做一天西做一天,一定要讓員工知道自己的職責(zé)。這樣做也有利于在老員工離職后,新員工能很快上手工作。學(xué)習(xí)計劃是指便利店日常事務(wù)中的中的一些技巧和理論知識,員工需要不斷更新自己的行業(yè)見識等。
能夠安排好員工的老板,才能開出有發(fā)展的便利店!
自營便利店的優(yōu)勢
1. 同樣規(guī)模的店鋪選擇自營的話投入資金相對加盟來說要少一些,獲利也無需分給他人。
2. 自主運(yùn)營,不論是產(chǎn)品的采購還是價格,自主權(quán)都在經(jīng)營者自己手中。
3. 好的自營便利店經(jīng)營者能夠與顧客保持良好的社交關(guān)系,不論是價格優(yōu)勢還是友情關(guān)系都十分具有殺傷力。
4. 出現(xiàn)問題后能夠自己隨時調(diào)整,虧本后選擇相應(yīng)措施補(bǔ)救或者是盡早關(guān)門,相對來說能夠減少投入損失。