如果你想隨時享用新鮮的酸奶，建議把酸奶放在冷藏室上層靠近門口的位置，這里溫度，方便拿取，但又能用低溫盡量保持益生菌的活性。新鮮活菌酸奶在家庭冰箱中的存放時間不超過兩周。是到有良好冷藏設備的商場或超市購買。是注意生產(chǎn)日期，盡量買離生產(chǎn)日期不到1個月的品牌食品，以保證安全和營養(yǎng)。速凍柜定制批發(fā)服務熱線。

       是看保質期，保質時間很長的食物通常會添加防腐劑，或鹽、糖含量多，才能保證不讓食物壞掉，此類食品要少選或盡量不選。盡量選擇獨立包裝且包裝袋無破損、凍品形態(tài)完整、沒有變軟或粘連、包裝內(nèi)無霜或少霜，色澤自然、無變色、不灰暗的食品。常逛超市的人會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在有相當一部分超市的速凍食品采用開柜經(jīng)營，冷藏柜無溫度顯示器，很難達到要求的溫度。速凍柜定制批發(fā)服務熱線。

      速凍食品是指，以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在狀態(tài)下(-18℃以下)儲存、運輸和銷售的包裝食品。通過急速低溫加工出來的速凍食品，食物組織中的水分、汁液不會流失，而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會繁殖，食品的安全有了保證。速凍柜定制批發(fā)服務熱線。

         可經(jīng)過速凍后，食物中的脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。所以，速凍食品是有營養(yǎng)的，但和新鮮的食物比起來，營養(yǎng)價值較低。速凍食品要求保存在-18℃以下的冷凍條——如果銷售商店無冷凍柜或冷凍柜的冷凍溫度達不到-18℃，則產(chǎn)品質量得不到保證，不宜購買。有些商店出售散裝的速凍食品，雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛(wèi)生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。速凍柜定制批發(fā)服務熱線。

      速凍技術不僅使食物的風味物質和營養(yǎng)成分得以保存，鎖住點滴鮮活美味，而且還能有效抑制微生物生長，使微生物處于休眠狀態(tài)，甚至部分微生物因低溫，故而食品安全可得到有效保證。同時，長期冷凍技術使生物酶活性處于低溫抑制狀態(tài)，低溫條件下，生物酶分解蛋白、脂肪的能力有效受到抑制，這樣就可以防止食物變質。速凍柜定制批發(fā)服務熱線。

        速凍食品，是通過超低溫的手段抑制和殺滅各種細菌，而無需添加任何的防腐劑，從而保證在實現(xiàn)食品保留營養(yǎng)的同時不會損害人體健康，令食品可以長期放心食用！超低溫冷凍技術可以在短時間內(nèi)將海鮮的中心溫度降至-60℃而達到完全，它可以快速和有效地使食品降溫，令水分完全固化，阻止了因流動性而造成的質量變動，確保海鮮的營養(yǎng)和水分不流失，達到了無損效果，確保食品的口感被完整保存。速凍柜定制批發(fā)服務熱線。