入春以來，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場(chǎng)的桑葚園進(jìn)入采摘期，“臺(tái)灣長(zhǎng)果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場(chǎng)景火熱。這里共7個(gè)溫室桑葚大棚，面積達(dá)20多畝。

桑葚的正確清洗方法：淡鹽水清洗

用淡鹽水清洗桑葚是它的正確清洗方法之一，平時(shí)清洗桑葚時(shí)，可在盆中放適量清水，加入少量食用鹽，稀釋成淡鹽水，然后再把需要清洗的桑葚放入到淡鹽水中，用手按順時(shí)針方向攪拌一會(huì)兒，然后讓它在淡鹽水中浸泡15分鐘以后取出，用清水洗凈即可。

入春以來，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場(chǎng)的桑葚園進(jìn)入采摘期，“臺(tái)灣長(zhǎng)果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場(chǎng)景火熱。這里共7個(gè)溫室桑葚大棚，面積達(dá)20多畝。

桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D和煙酸等成分，具有營(yíng)養(yǎng)和的功效，并可預(yù)防細(xì)胞擴(kuò)散，避免發(fā)生。

桑葚是生活中很常見的一種植物，桑果中含有一種RES(白藜蘆醇)的物質(zhì)，可刺激一些基因從而抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，并且對(duì)血液細(xì)胞中栓塞的形成起到控制作用，總之好處多多?？梢杂脕碇苯映?，可泡水喝、做粥喝、做紅棗糖水喝。

新鮮桑椹中水分含量約為80％-85％，粗纖維含量為0.91％，轉(zhuǎn)化糖含量為9.19％，有機(jī)酸含量為1.86％，蛋白質(zhì)含量為0.38％，VB1、VB2、VC含量分別為0.053％、0.02％、1.02％。