低溫高濕空氣解凍機(jī)是對食品(如肉類、水產(chǎn)品以及速凍果蔬等)進(jìn)行快速解凍的理想的機(jī)械解凍設(shè)備。解凍后的食品能保證前的高品味。目前國內(nèi)解凍設(shè)備尚屬空白,該機(jī)的研制成功為國產(chǎn)解凍機(jī)在食品工業(yè)中提供了良好的應(yīng)用前景。

山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司歡迎您到我們公司前來洽談采購。我們會竭誠為您服務(wù)。低溫高濕解凍機(jī)，緩化設(shè)備，牛羊肉解凍

                                                                 低溫高濕解凍機(jī)

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司的低溫高濕解凍機(jī)采用歐洲解凍技術(shù),原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動控制解凍的溫度,濕度,時間曲線模式來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍.低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本,更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感官新鮮度,完全滿足解凍后市場的鮮銷.

2.低溫高濕解凍機(jī)的產(chǎn)品優(yōu)勢:(1)解凍過程可階段性控制;(2)保持產(chǎn)品原有的色澤和彈性;(3)失水率低,保證了少的蛋白質(zhì)流失;(4)產(chǎn)品解凍快速均勻,能耗低;(5)可控低溫,抑制微生物的生長;(6)單位面積使用率高;(7)設(shè)備可做冷藏保鮮使用.

                                                                       解凍機(jī)

低溫高濕解凍機(jī)的解凍原理:冷凍肉類產(chǎn)品利用控制解凍間環(huán)境濕度,溫度,時間來實現(xiàn)解凍.當(dāng)環(huán)境濕度達(dá)到80%到95%時,一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì).利用冷凍肉類產(chǎn)品本身一定量的冷氣揮發(fā),水蒸氣減壓霧化自然降低蒸發(fā)溫度與空氣結(jié)合.低溫高濕空氣通過專用防潮變頻風(fēng)機(jī)經(jīng)風(fēng)道輸送循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間曲線來實現(xiàn)解凍.

1.山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園.

2.華譽(yù)的低溫高濕解凍機(jī)是從德國引進(jìn)的技術(shù),并加上自己的專利研發(fā)而成,解凍后的肉同鮮肉的色澤,營養(yǎng)成分,重量等基本一致,解凍原理主要是通過控制空氣的溫度,濕度,風(fēng)向和風(fēng)速,來實現(xiàn)肉的解凍,解凍時解凍間里的溫度通常控制在8℃到12℃.解凍機(jī)的吹風(fēng)方式有兩種,一種是橫向吹風(fēng),另一種是縱向吹風(fēng).一般橫向吹風(fēng)的適合解凍架車上放的凍品,而縱向吹風(fēng)適合解凍吊掛的二分體或者四分體等.