304不銹鋼由于其出色的性能表現(xiàn)，所制成的廚具非常受歡迎，不僅外表美觀，而且經(jīng)久耐用，外表長(zhǎng)久的光亮程度給人一種干凈衛(wèi)生的感覺(jué)。

   因此也越來(lái)越多的人開(kāi)始選擇是用304不銹鋼材料的廚具。

1.不要煎熬中藥     不要使用這類廚具煎熬中藥，某些藥材中的成分會(huì)隨著高溫和廚具中的某些金屬元素產(chǎn)生反應(yīng)，并且降低甚至改變。

2.勿用強(qiáng)堿性清潔劑清洗     對(duì)廚具進(jìn)行清洗的時(shí)候，不要使用強(qiáng)堿性或者強(qiáng)氧化性的材料進(jìn)行清洗，這類材料物質(zhì)含有電解質(zhì)，會(huì)對(duì)廚具產(chǎn)生不好的化學(xué)反應(yīng)。

3.勿長(zhǎng)時(shí)間放醬油、鹽等     不要長(zhǎng)時(shí)間在廚具里放醬油、鹽等，這類食品也含有電解質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間放置，也會(huì)發(fā)生反應(yīng)，使有害金屬元素被溶解。

    雖然304材料的廚具已經(jīng)非常常見(jiàn)，但如果使用者缺乏一定的相關(guān)知識(shí)，長(zhǎng)期使用不當(dāng)，也會(huì)對(duì)人體造成一定的傷害，所以使用這類廚具時(shí)一定要注意一下以上幾點(diǎn)。

云南金鉑特廚房設(shè)備制造有限公司是一家集研發(fā)生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性商用廚房設(shè)備制造商。擁有一支由專業(yè)技術(shù)人員組成的從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造到工程安裝、維修的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，擁有先進(jìn)的數(shù)控生產(chǎn)、加工設(shè)備，運(yùn)用ERP系統(tǒng)實(shí)施對(duì)物料和產(chǎn)品成本的控制。歡迎您來(lái)電咨詢！

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年廚具消耗不銹鋼占比居首位，約占四分之一，因此廚具行業(yè)的發(fā)展一定程度影響著不銹鋼行業(yè)的發(fā)展。

    一、不銹鋼廚具概況

    1、不銹鋼廚具行業(yè)所屬的生命周期

   任何一個(gè)行業(yè)的從開(kāi)始到結(jié)束基本要經(jīng)歷初始期、成長(zhǎng)期、成熟期和期四個(gè)階段，目前不銹鋼廚具正處于成長(zhǎng)期。主要原因有：，市場(chǎng)占有率和需求增長(zhǎng)率均保持增長(zhǎng)。目前不銹鋼廚具的市場(chǎng)占有率在40%左右，需求增長(zhǎng)率保持20%。第二，企業(yè)商家多，產(chǎn)品品種多樣化。目前國(guó)內(nèi)不銹鋼餐廚具企業(yè)約1300多家，產(chǎn)品種類涉及300多種。第三，進(jìn)入門檻提高，技術(shù)創(chuàng)新提高。國(guó)家、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理等相關(guān)部門建立了各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)不銹鋼餐廚具產(chǎn)品實(shí)施準(zhǔn)入制度，為企業(yè)進(jìn)入行業(yè)帶來(lái)障礙。第四，有一定的實(shí)力品牌廠家，但市場(chǎng)占有率不大。目前國(guó)內(nèi)品牌主要有蘇泊爾、愛(ài)仕達(dá)、雙喜、老板電器、凌豐等，單一品牌市場(chǎng)份額不超過(guò)5%。

商用廚具的安裝   

1. 廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。

2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

3. 安全，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。