殺菌鍋如何選擇

殺菌鍋如何選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。7、轉(zhuǎn)動速度采用變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同隨時調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)體的轉(zhuǎn)動速度，從而達到產(chǎn)品不分層、不沉淀的目的。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。丸子半自動殺菌鍋批發(fā)，

玉米殺菌鍋設(shè)備特點

實驗型殺菌鍋 小型雙層蒸汽水浴殺菌鍋 食品殺菌鍋 玉米殺菌鍋

實驗型殺菌鍋：丸子半自動殺菌鍋批發(fā)的加熱方式分為蒸汽、電加熱兩種方式，是產(chǎn)量較小客戶以及實驗室、食品生產(chǎn)商新產(chǎn)品開發(fā)的較佳選擇，制定新產(chǎn)品的殺菌公式，大限度的模擬了實際生產(chǎn)中的殺菌環(huán)境，為批量化生產(chǎn)測試F0值，制作產(chǎn)品殺菌公式，減少成品在實驗中的損耗，以及提高批量化生產(chǎn)中的成品率。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

產(chǎn)品特點：丸子半自動殺菌鍋批發(fā)適用范圍廣  滿足側(cè)噴殺菌和頂噴殺菌。專業(yè)試驗產(chǎn)品  滿足大批量產(chǎn)品測試和小型生產(chǎn)需要。高溫殺菌鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)：丸子半自動殺菌鍋批發(fā)鍋體：包括鍋身、鍋蓋、拐臂、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽管、噴淋管、冷卻水管等。模擬程度高  與大批量生產(chǎn)狀況完全相同。使用范圍廣  滿足頂噴淋和側(cè)噴淋。自動化精度高  全程溫度、壓力自動記錄。材質(zhì)  全不銹鋼構(gòu)成、符合食品衛(wèi)生要求丸子半自動殺菌鍋批發(fā)

殺菌鍋的配置

1、丸子半自動殺菌鍋批發(fā)內(nèi)旋轉(zhuǎn)體為焊接組裝后用機加工中心一次性加工成型，保證了旋轉(zhuǎn)體在旋轉(zhuǎn)過程中軸心與旋轉(zhuǎn)體的

同心度。

2、丸子半自動殺菌鍋批發(fā)采用進口合金機械密封，解決了在旋轉(zhuǎn)過程中水汽的滲漏問題。改變以往及其他廠家采用填料密封

不可避免的水汽滲漏及更換麻煩的問題。

3、托輪是采用幼稚軸承滾動承托結(jié)構(gòu)，滾動摩擦力小，壽命長。

4、傳動系統(tǒng)采用具有制動功能的減速機配合自動定位系統(tǒng)，保證旋轉(zhuǎn)體籠筐導(dǎo)軌在停止后始終保持與

臺車導(dǎo)軌及其他配套設(shè)施導(dǎo)軌的水平位置。

5、物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用雙進汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了轉(zhuǎn)

籠汽缸采用彈簧復(fù)位不準及在高溫高壓條件下汽缸密封變形漏氣等多種弊端。

6、設(shè)備與減速機座為一體制作，解決了再使用過程中因減速機座與鍋體變形造成傳動軸同心度改變而

出現(xiàn)的一系列問題。

7、轉(zhuǎn)動速度采用變頻調(diào)速，用戶可根據(jù)產(chǎn)品粘度的不同隨時調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)體的轉(zhuǎn)動速度，從而達到產(chǎn)品不

分層、不沉淀的目的。

8、整個滅菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)熱分布溫度控制在±0.5℃，可多階段加熱，節(jié)約能源

9、配有F值測量功能，可存儲100個殺菌公式。丸子半自動殺菌鍋批發(fā)