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送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。
送排風(fēng)口布置
廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí),在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置,離開(kāi)罩子前方0.7m,而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。(2)如果帶有風(fēng)量調(diào)節(jié)閥,那么應(yīng)先安裝調(diào)節(jié)閥框,然后再安裝葉片框。
機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置
廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部,排煙管道凈化,廚房為公共建筑中的一部分時(shí),其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層,這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài),避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī),廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。這些有機(jī)物被識(shí)別出4類:氧化型有機(jī)顆粒物,主要來(lái)自于北京周邊輸送。
防火、排煙
廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分,盡量不穿過(guò)防火墻,穿過(guò)時(shí)應(yīng)裝防火閥。
廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。
脈沖除塵設(shè)備
、化工、電力、輕工職業(yè)的煙氣除塵。
2、箱體選用氣密性規(guī)劃,密封性好,查看門(mén)用的密封資料,制作進(jìn)程中以火油檢漏,漏風(fēng)率很低。
3、進(jìn)、出口風(fēng)道安置緊湊,氣流阻力小。
4、選用分室停風(fēng)脈沖噴吹清灰,清灰周期長(zhǎng),耗費(fèi)低,可成倍進(jìn)步濾袋與閥片的壽數(shù)。
5、可完成不停機(jī)換袋,維修不影響設(shè)備正常工作。
6、選用上部抽袋辦法,改善了換袋的操作工作。
7、完善的操控體系,確保除塵體系的長(zhǎng)效工作。
廣泛適用于食物、制藥、飼料、冶金、建材、水泥、機(jī)械、化工、電力、輕工職業(yè)的含塵氣體的凈化與粉塵物料的收回