黃桃（凈重）：冰糖=5:1

水適量

鹽適量

用時(shí)：

半小時(shí)

步驟：

步驟1：

黃桃洗凈去皮，對(duì)稱切4刀，用尖頭勺子貼核插進(jìn)去，取下桃肉

步驟2：

桃肉沖洗一下加少量鹽和水泡5分鐘

步驟3：

撈出桃肉放進(jìn)鍋中，上面放上冰糖，加入剛剛沒過(guò)桃肉的清水，水不用太多，桃子也會(huì)出水。

冰糖我買的小粒的，用起來(lái)方便，大塊的zui好先敲碎，融化快一些。

步驟4：

大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘即可

步驟5：

晾涼后裝瓶

或者趁熱裝瓶，立即蓋上蓋子，擰緊蓋子倒扣放涼，以達(dá)到真空狀態(tài)（注意別被燙到哦~）

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食材

黃桃（去皮去核凈重）1500g

冰糖100g

檸檬汁30g

步驟

1.黃桃洗凈去皮

2.用勺子轉(zhuǎn)一圈輕松成塊，也可以用刀切，選擇自己喜歡的方式

3.鍋內(nèi)加入沒過(guò)黃桃的清水，放入冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)中火15分鐘

4.根據(jù)自己的口味選擇是否增加冰糖和檸檬汁，繼續(xù)煮5分鐘左右

5.放涼裝保鮮盒（方子上的量）

6.入冰箱冷藏保存，隨取隨吃

7.酸甜可口，只一次你就會(huì)愛上它

小貼士

冰糖、檸檬汁根據(jù)個(gè)人口味和黃桃的酸甜度進(jìn)行增減。保鮮盒使用之前要進(jìn)行消毒，我選擇水煮15分鐘消毒方式。

自制罐頭沒有添加劑，建議密封好冰箱冷藏7天內(nèi)吃掉！ 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

凍黃桃罐頭怎么做好吃

di一步硬黃桃5個(gè)、冰糖適量；黃桃選擇偏硬的黃桃；冰糖的多少，根據(jù)自己口味進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶砑?，一定要用冰糖，才可以將水熬制粘稠?/p>

第二步黃桃用刀子從中間沿著核切開（這個(gè)過(guò)程比較費(fèi)勁，對(duì)臂力很考驗(yàn)），去掉桃核；用刮皮刀去掉桃皮。

第三步將黃桃切成牙狀，我切的小，因?yàn)槲业娜萜髌?，也可以不切，半個(gè)直接煮，個(gè)人覺得月牙狀zui合適，大塊的吃起來(lái)更加過(guò)癮。

第四步鍋里加水燒開后，放入切好的黃桃，大火燒開后放入冰糖，轉(zhuǎn)小火熬40分鐘；水的多少，根據(jù)自己喜好，比如我喜歡罐頭湯，就會(huì)多加水。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制