生長習性美人指

美人指葡萄生長喜溫涼氣候，在中國江南地區(qū)栽培能通過正常休眠，萌芽力強，長勢旺盛，果穗特大，座果率高，上色好，但枝條晚熟性明顯，易感白腐病，日灼嚴重。在栽培管理不當?shù)那闆r下，該品種確實不易結(jié)果，產(chǎn)量極不穩(wěn)定。

植株生長勢強，萌芽率高，結(jié)果枝百分率較高，平均每結(jié)果枝果穗數(shù)1.6穗，座果率中等；葡萄是喜光作物，幾千年來人們?yōu)樗罴芎托藜?，以便使它獲得更充足和合理的光照。副芽萌發(fā)力特強，結(jié)實力較弱；隱芽萌發(fā)力中等，結(jié)實力中等；副梢生長速度快，結(jié)實力較弱；果穗及果粒成熟度一致性較好，漿果成熟后落粒較輕；早產(chǎn)性好，豐產(chǎn)性中等，建園第二年大部分幼樹掛果，第三年產(chǎn)量可達7500～9750Kg／hm2，第四年產(chǎn)量可達13500～16500Kg／hm2，從第五年開始產(chǎn)量可達18750～22500Kg／hm2。

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控制根面積

美人指是一個喜肥品種，在較好營養(yǎng)狀況下，其枝蔓生長很難控制，進入生殖期的樹體生長相對弱些。實踐證明，造成美人指葡萄不結(jié)果的主要因素是栽培者未能調(diào)控好樹勢，樹體徒長嚴重。第1次采果后，約在8～9月，強行修剪和摘葉，使葉片脫落，此時氣溫很高，可使當年萌發(fā)新梢，開花結(jié)果，約在12月上中旬成熟。但光從控止肥水來調(diào)節(jié)樹體長勢，則往往會出現(xiàn)果實發(fā)育不良的問題。美人指栽培的難點就在于既不能缺少肥水，又不能任其沒有節(jié)制的生長。為此，筆者在實踐中通過采取控制根生長量的辦法來解決樹體易徒長的問題。控根的具體做法是深（寬）溝窄畦，即畦間溝寬為60—70公分，深約為30公分。畦寬不超過150公分。在這樣的情況下，樹勢相對易于控制，如果再結(jié)合畝20株左右的低密度定植方法，從而能獲得理想的栽培結(jié)果。

【肥水管理】

葡萄需大量養(yǎng)分，早期以氮肥為主，進入結(jié)果期后磷、鉀肥相應增加。除有機肥外，每造（收）每公頃需氮磷、鉀三要素80～150kg，應根據(jù)品種、產(chǎn)量、樹勢、地力不同，加以調(diào)節(jié)。在5000年前敘利亞、埃及、伊拉克、南高加索、中亞細亞等地即有栽培。基肥在入冬后施入，每公頃施雞、鴨糞3. 0萬kg、餅肥3750kg、過磷酸鈣3750kg。追肥分別在蔭芽前、開花前和果實膨大期施入，并適時噴施壯果蒂靈及金寶貝微生物增甜劑，前期以氮肥為主．促使枝蔓生長和花穗發(fā)育，果實膨大期增施磷、鉀肥，結(jié)合施用金寶貝微生物菌肥效果會更佳，[7]由于微生物菌肥中的大量有益微生物迅速在土壤中以幾何級數(shù)繁衍擴散，以及功能微生物的代謝產(chǎn)物，能改善土壤的理化性狀，提高親水性、吸附性，增強通透性和保水保肥能力，從而可達到葡萄旱澇保收、增產(chǎn)增收的效果改善品質(zhì)。根外追肥噴市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氫鉀可促果實膨大和成熟。生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄，園地需有灌溉設(shè)施，以免園地土壤干濕劇烈變葡萄組圖(19張)化。一般催芽期和幼果生育期需水較多，遇旱宜及時灌溉。