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38度6,幸福茶,健康茶,以東莞為總部及試點,讓健康茶飲的先鋒理念把愛推往更多的人們,更遠的地方,讓幸福的茶品讓更多人回甘。
奶茶店經(jīng)營注意事項:
1.衛(wèi)生。干凈衛(wèi)生對于餐飲業(yè)的重要性我想不說大家都明白。雖然國人很多都見怪不怪,但是除非你無可替代,否則出現(xiàn)一家比你衛(wèi)生的奶茶店,人們終究會逐漸離你而去。當(dāng)年的榮華雞就是一個很好的例子。奶茶店采用6S管理,可以有效的控制衛(wèi)生狀況,具體管理細則查看:奶茶店6s管理,讓你的奶茶店更整齊有序。
2.口味。做奶茶,口味也是重中之重。平時操作一定要嚴格按照操作流程來作業(yè),嚴把質(zhì)量關(guān),變味的奶茶要堅決倒掉,將奶茶口味保持在,因為顧客喝過一兩次口味不好的奶茶之后,心中會累積不滿感,很可能下次就不再光臨。
3.服務(wù)。對店員的培訓(xùn)不可忽略,一些服務(wù)用語和儀容儀表該捉的還是要捉,盡量給顧客營造一種舒適的環(huán)境。切記與顧客發(fā)生口角,一次口角就可能永遠失去一位老顧客。
4.適時推出新品。再好喝的奶茶,顧客也有喝膩的時候,要想老顧客經(jīng)常光臨,適時的推出一些新品很要必要。
以上例舉的是奶茶店經(jīng)營過程中主要要注意的地方,還有許多細節(jié)需要在經(jīng)營過程中自己摸索改進,不斷進步才能長久發(fā)展。
如何達到開奶茶店標準并且超越它,是大家目前關(guān)心的事情。
所以我們總能在身邊看到這樣的現(xiàn)象,有的人再苦再累,每天也會抽時間看行業(yè)動態(tài)、看經(jīng)濟新聞報道;有的人自學(xué)乏力,就報名參加專業(yè)機構(gòu)的培訓(xùn);有的人混跡于行業(yè)社群,市場拋出吸睛的觀點跟同行交流;有的人則暫時把店鋪管理交予心腹,踏上各地市場的調(diào)查之旅……
只要你進化的速度遠遠高于標準提升的速度,那被淘汰的風(fēng)險就會和你無關(guān)。
【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立,是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個主流健康餐飲品牌,旨在打造一個健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、創(chuàng)新的輕食品牌,詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶,一份人情味】。
奶茶店太多人排隊也未必是好事,有些顧客可能會因為等待時間過久而放棄排隊。為了避免這種情況發(fā)生,店家可以策劃一些營銷互動來留住更多顧客。奶茶店可以在門口立一張促銷海報,內(nèi)容可以設(shè)置為把此海報拍照發(fā)朋友圈。
38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養(yǎng)生與時尚茶飲相結(jié)合,堅持使用臺灣原產(chǎn)地材料進口進行研發(fā)制作,醉心于為消費者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺灣就能喝到臺灣風(fēng)味的地道茶飲。
如果奶茶店有員工折扣價或者贈飲券之類的福利,自己店員也會在門店購買自家產(chǎn)品。如果非常棒,他們也會幫忙宣傳。許多奶茶店,同樣的產(chǎn)品,配方、原料都不變的情況下,但口味卻有較大變化。