在廚房設(shè)備工程中，友福廚具充分考慮到了廚師的工藝動作以及廚師工作時的需要配置設(shè)備，在設(shè)計廚房操作空間時，就設(shè)定了令廚師感到合適舒服的廚房面積分配。例如，刀工取料、洗涮、切配、腌醬、裝盤、傳遞、清理案面都在合理的范圍內(nèi)配置了廚房設(shè)備，又考慮到這些廚房設(shè)備需要與制冷保鮮、工作臺、水池、碗柜等廚房設(shè)備搭配使用，所以金旺廚具對各種廚房設(shè)備的設(shè)置距離都進行了充分合理的規(guī)劃。

星級酒店廚房設(shè)備廠家與其他廚房設(shè)備廠家不同的地方主要有以下幾種內(nèi)容：星級酒店廚房設(shè)備廠家對于工程和設(shè)備的質(zhì)量要求也比一般的廚房設(shè)備廠家的要求要高出很多，正所謂一分價錢、一分貨，所以選擇星級酒店廚房設(shè)備廠家在給自己所經(jīng)營的產(chǎn)品定價是，綜合各方面因素，肯定會比一般的商用廚房設(shè)備產(chǎn)品要高一些，所以自己在選擇廚房設(shè)備的同時也要考慮到自己的預(yù)算問題，不妨先讓星級酒店廚房設(shè)備廠家根據(jù)該項目的圖紙方案出一份項目預(yù)算，讓后在商談敲定終方案。

1.員工人數(shù)：由于星級酒店廚房設(shè)備廠家在經(jīng)營模式上可能要比一般的廚房設(shè)備廠家要復(fù)雜一些，所以一般星級酒店廚房設(shè)備廠家的員工人數(shù)因為工作需求可能要比一般廚房設(shè)備廠家多一些。

2.年營業(yè)額：星級酒店廚房設(shè)備廠家由于主要客戶群體是一些星級酒店的工程，所以星級酒店廚房設(shè)備廠家的營業(yè)額可能要比一般的商用廚房設(shè)備廠家要高一些。

如何保養(yǎng)廚房的電器之電飯煲：內(nèi)鍋在使用洗滌后，必須揩干外表水后再放入電飯煲內(nèi)。而外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。同時不宜放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方。如何保養(yǎng)廚房的電器之油煙機：使用抽油煙機的時候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，防止廚房內(nèi)的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力;為避免噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表粘油過多;不要擅自拆開油煙機清洗，應(yīng)讓廠家的專業(yè)人員進行操作。