商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)解析

商用電磁爐是利用電感線圈產(chǎn)生渦流，當(dāng)鐵鍋在上面時(shí)，可不斷切割磁場(chǎng)產(chǎn)生熱量，加熱食物；當(dāng)把鐵鍋移開后就立即停止加熱，實(shí)現(xiàn)了節(jié)能。加熱速度是傳統(tǒng)燃?xì)獾?0倍；完全滿足了當(dāng)代快節(jié)奏的餐飲需求。是未來發(fā)展的趨勢(shì)。選用大粵商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)如下：

1、可同時(shí)兩人操作，互不干擾。2、無憂使用：防水、防漏電、防干燒保護(hù)。3、火力調(diào)節(jié)：隨心所欲無級(jí)調(diào)速。火力電子顯示。4、解放雙手：操作簡單，膝蓋調(diào)節(jié)火力大小。5、無噪環(huán)境：靜音設(shè)計(jì)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)還是不可忽略的

即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，令老人和兒童倍感放心。5、使用方便——民用電磁爐的“一鍵操作”指示非常人性化，老人小孩一看就會(huì)，加之爐體本身僅幾斤重，拿上它隨便去哪都不成問題，只要是有電源的地方都能使用。對(duì)于居室狹小的外地打工人員，用時(shí)把它從床下拿出，用完再塞進(jìn)去，什么爐具能有這么便利呢？該設(shè)備不但比傳統(tǒng)柴油、液化氣灶具節(jié)能，而且無廢氣排放、無燃燒污染、無燥音、無明火、美觀耐用、加熱速度快等優(yōu)點(diǎn)，廚師操作方便快捷等諸多。6、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)算起來，費(fèi)用比煤氣都要便宜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

隨著交流電路中電流方向的改變，線圈發(fā)射磁場(chǎng)的方向也會(huì)改變。由此出現(xiàn)了一個(gè)拋物線的波形——注意，圖中磁場(chǎng)大小趨近于0的時(shí)候，鍋具溫度就會(huì)降低。為了改變這一點(diǎn)不足，很多產(chǎn)品增加了一個(gè)線圈——叫做“雙線圈”或“雙頻”。兩個(gè)線圈同時(shí)工作，既保證了線圈密度，有保證了溫度的穩(wěn)定。2.檔位通過調(diào)節(jié)線圈磁場(chǎng)的大小，來控制電磁爐的發(fā)熱量——這句話說起來簡單，做起來卻并不容易。電磁爐的發(fā)熱量受到電壓、氣壓、環(huán)境溫度等多方面因素影響，因此很難做到對(duì)溫度的精準(zhǔn)把控。電磁爐的可調(diào)檔位越多，對(duì)溫度傳感器、電路板控制器的要求也就越高。無鍋時(shí)能保護(hù)若爐面上無鍋，通電并按下開/關(guān)鍵，或正常加熱中，突然將鍋具移走，數(shù)十秒后機(jī)內(nèi)會(huì)發(fā)出報(bào)警聲，部分電磁爐并顯示相應(yīng)的故障代碼，再過數(shù)十秒后自動(dòng)關(guān)機(jī)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

煎炒組合爐

商用電熱鍋的使用注意事項(xiàng)：

1.商用電熱鍋屬有人看管器具。加熱時(shí)，嚴(yán)禁用手觸摸鍋底。勿讓兒童觸摸。

2.使用電源必須與本廠技術(shù)規(guī)格相符。

3.電源插頭不許插入帶有接地保護(hù)的單項(xiàng)三孔插座中。

4.清洗時(shí)須切斷電源，拔下電源線，切勿將水濺入插座和鍋底內(nèi)部，更不能將產(chǎn)品整體浸入水中清洗。再次使用時(shí)必須將插座擦干。